有助於青少年健康的五大飲食注意事項

　　多吃穀類、供給充足的能量　青少年對能量的需要高於成人且男性高於女性，每日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)

　　保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入　青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優質蛋白質應占40%~50%，所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的 體力及腦力發育具有重要的作用。尤其鈣的攝人，據全國營養調查資料表明，平均每人每日為34l—374毫克，僅為供給量標準的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

　　避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，少吃零食，養成良好的飲食衛生習慣　對於女孩子來說，由於社會風氣和習俗影響過多注重自己的體型，盲目減肥甚至節食，可能會嚴重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應該來自於脂肪，其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。

　　養成吃早餐的良好習慣　必要時課間加一杯牛奶或豆漿;營養充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發育，對其學習效率的提高也起不容忽視的作用。

　　參加體力活動，加強體育鍛煉　適量運動和合理營養結合可促進青少年生長髮育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態等。這種經濟、實用、有效、非藥物又無副作用的措施，對於提高我國人民生活質量和健康水平起著重要的作用。

　　入伏後的飲食注意事項 入伏飲食健康4大須知常識

　　1、飲食注意油膩，以清淡的包含為主。應該注意的是，吃一些清淡的食物注意營養合理的搭配，合理攝入富含蛋白質、維生素和微量元素的食物。一定要合情適量選食瘦肉、牛奶、禽蛋、魚蝦、豆製品以及新鮮蔬菜等。儘量做一些自己喜歡吃的食物，促進飲食。

　　2、注意衛生，高溫季節飲食衛生特別重要，應養成好的飲食衛生好習慣：要選擇一些衛生食品，膳食最好現做現吃，儘量避免過剩;如果吃一些新鮮的果蔬一定要清洗乾淨;做涼拌菜時，加入醋蒜，既可調味，又可殺菌，且能增進食慾;飲食不可過度的貪涼，以防病原體趁虛而入。

　　3、飲食不要吃過於生冷的食物，天太熱的時候應該適當吃一些冷飲不能吃太多。冷飲是用牛奶、蛋粉、糖等製成，營養雖好，但過食會使胃腸溫度下降，引起腹瀉等不適。各種飲料如汽水、可樂等，大都營養價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食慾，可能引起腸胃紊亂。

　　4、注意鹽分的合理攝入，保持身體不要進入脫水。由於出汗多，氯化鈉會造成大量的喪失，一定要在補充水分的同時注意補充鹽分，每天飲用一些鹽開水，以保持體內水電解質代謝平衡和滲透壓的相對穩定。至於維生素的補充，熱天宜吃西瓜、黃瓜、西紅柿、豆類及其製品、動物肝腎等等，還可飲用一些水果汁。

　　三伏天養生食譜：

　　1、赤小豆淮山藥冬瓜湯

　　把50克赤小豆，25克淮山藥以及適量的陳皮清洗乾淨放在水裡面浸泡，陳皮要去瓤，冬瓜去除皮洗乾淨切成塊，500克豬腱肉洗乾淨切成塊，一起放在鍋裡面加入適量水，大火煮開之後再用小火煮兩個小時，最後加入調料味。此方法具有補心以及健脾胃的功效。冬瓜能夠清熱清暑以及利尿消腫，淮山藥能夠祛溼以及強健脾胃。

　　2、蝦仁炒絲瓜

　　把100克絲瓜清洗乾淨去除皮切成塊狀，把200克蝦仁放在鍋裡面加入5毫升料酒和水澱粉調拌均勻醃製15分鐘，鍋裡面適量的油7成熟的時候再放入蝦仁翻炒撈出來，然後再放入大蒜片以及薑絲和絲瓜片翻炒5分鐘，最後加入調料味即可。絲瓜具有解毒通便以及清涼血的功效。蝦仁裡面含有優質的蛋白質、礦物質以及維生素a容易被消化和吸收。

　　3、薏仁豬肉湯

　　把400克豬瘦肉洗乾淨切成塊，10克薏苡仁扁豆陳皮洗乾淨，500克冬瓜洗乾淨切成塊，一起放在鍋裡面加入適量水，大火煮開之後再用小火熬1.5個小時，最後加入調料味，此方法具有健脾祛溼的效果，特別適合於夏季暑溼。

　　4、陳皮薏米鯉魚湯

　　把150克冬瓜去皮切成塊，一條鯉魚處理乾淨放在鍋裡面煎至兩面金黃，然後和50克薏米陳皮冬瓜塊生薑瘦肉一起放在鍋裡面，大鍋煮開之後再用小火煮一個小時。薏米具有清熱排毒以及健脾利溼的功效，陳皮能夠健脾理氣，幾者相結合能夠清熱化痰及健脾祛溼，特別適合於脾陽虛水引起的身體水腫以及全身無力。

　　溫馨提示

　　不能大量的喝水，不然會沖淡胃液，影響了食物消化，同時也會流失大量的鹽分以及水分，甚至會出現熱痙攣。不能盲目的進補，以免讓身體越來越虛弱，避免大量的吃生冷的蔬菜水果以及寒性食物會損傷到脾胃陽氣，嚴重的話會出現腹瀉及腹痛。多吃一些苦味食物，不僅僅能夠清熱解暑，同時消除了身體疲勞感，推薦選擇苦菜或者苦瓜來刺激食慾以及健脾開胃。

　　1、良好生活習慣，當孩子三到四歲的時候，爸爸媽媽們就需要為孩子們養成良好的生活習慣。即使孩子們在完成自身衛生清潔方面，還不熟練，然而只要孩子的潛意識中存在這樣的衛生保健意識，我們的目的就達到了。孩子上了幼兒園之後，老師們要督促孩子勤洗手，不要用手隨意觸控自己的眼睛以及鼻子，要保持室內的環境衛生。家長們也要幫助孩子勤換洗衣物。孩子講衛生，自然能夠避免更多疾病的到來。

　　2、準備科學營養的美食，飲食營養對於孩子的健康是非常重要的。特別是當孩子正在長身體，飲食營養要跟上。有些孩子比較挑食，家長要是過於順從孩子的意願，孩子也很可能會出現營養不良的問題。幼兒園會從科學營養均衡的角度為孩子準備飲食。然而老師們要想出多種方法，督促孩子們多吃飯菜，比如利用比賽方式進行吃飯。多種鼓勵機制，杜絕孩子挑食的現象。

　　3、孩子多參加鍛鍊活動，課外多加鍛鍊對於孩子的健康好處。特別是在幼兒園內的小操場裡，在暖暖的陽光下，孩子們接受陽光的沐浴，做體操，活動筋骨，有利於孩子們自身鈣的吸收，讓孩子們長得更高。孩子們在戶外活動的時間要有所保證，這樣才能夠增強孩子們的抵抗能力。