有哪些家常飯菜做法大全

　　1、糖醋里脊。主料：裡脊肉、澱粉、麵粉、番茄醬、蘇打。調料：料酒、白糖、香醋、鹽、醬油。做法：裡脊切條，切好的肉條加料酒，醬油，鹽，醋抓勻醃製半個小時。澱粉，麵粉和水大約1:1:2(體積比)混合，加少量小蘇打調成麵糊。要想炸出來的口感更脆就最好不要加雞蛋。預熱油鍋，醃製好的裡脊肉條蘸麵糊，然後放入油鍋炸。番茄醬加白糖和香醋燒開後加澱粉水勾芡得到糖醋汁，把炸好的肉條放到料汁裡面滾一滾。蘸均勻就可以起鍋了。

　　2、宮保雞丁。主料：雞胸肉、青紅椒、炸花生米。調料：鹽、料酒、幹澱粉、白糖、香油。做法：雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和幹澱粉攪拌均勻後，醃製5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒。將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水澱粉調成汁備用。鍋燒熱，倒入油，再新增少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入幹辣椒爆香。放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘後，倒入炸好的花生米即可。

　　3、魚香肉絲。主料：豬裡脊、黑木耳、筍、剁椒。調料：醬油、醋、料酒、糖、香油、水澱粉。做法：將豬裡脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發後洗淨切絲。筍切絲。蔥薑蒜切末。將肉絲放入碗中，調入水澱粉攪拌均勻後醃製5分鐘。將蔥末放入碗中，調入醬油，醋，料酒，糖，鹽，香油，清水和水澱粉攪拌均勻備用。燒熱鍋後倒入油，待油7成熱時候，倒入肉絲煸炒至肉絲變色脫生後，用鏟子鏟到鍋的一側，倒入蒜末薑末和剁椒，炒出香味後，和肉絲混合。倒入筍絲和木耳絲，翻炒2分鐘後，倒入調好的汁，由下向上翻炒20秒鐘，待湯汁略黏稠即可出鍋。

　　4、醋溜白菜。主料：捲心菜。調料：豬油、鹽、白糖、香醋、溼澱粉、蔥花、幹辣椒、花椒。做法：捲心菜選用嫩葉，去梗後用刀拍一拍，切成方塊，洗淨後瀝乾水分，用少許鹽醃一下，擠千水分，待用。小碗內放鹽、糖、醋、蔥花、溼澱粉調成料汁。燒熱鍋，放豬油，待油燒至八成熱時，將花椒入鍋先煸一下取出，再投幹辣椒節炸，至辣椒呈褐紅色時，放捲心菜，用旺火炒熟後，將料汁倒入炒勻，即可裝盆食用。

　　喝了臘八粥預示著過年的日子也不遠了，也祝大家2022年臘八節快樂。

　　寓意：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結緣。

　　臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。 據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。

　　煮臘八粥的材料有哪些

　　臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類(如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等)。臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等。“喝臘八粥”是臘八節的習俗。

　　臘八粥的做法

　　做法一

　　材料：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片。

　　調料：冰糖75克，

　　製作方法：

　　1.先將所有材料用水泡軟，洗淨，

　　2.粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘，

　　3.放入冰糖調味即可食用。

　　做法二

　　原料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。

　　製作方法：

　　1、先將蓮子去衣去心放入碗中加熱水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。

　　2、將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

　　3、鍋內放入適量的水，然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。如今超市裡有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色。

　　做法三

　　原料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。

　　製作方法：

　　1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。

　　2、其他材料混合洗淨。

　　3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可。

　　關於教師節的古詩有哪些 教師節詩句古詩大全

　　1、《天淨沙六首·源遠流長圖》

　　欲求賢才棟樑，天空陸地海洋。

　　半世東奔西忙，今又遠航，

　　路遙山高水長。

　　2、《七絕·師恩難忘》

　　相逢一見太匆匆，校內繁花幾度紅。

　　厚誼常存魂夢裡，深恩永志我心中。

　　3、《天淨沙六首·逸仙圖》

　　胸懷萬里世界，放眼無限未來。

　　揮灑曠世奇才，重上瑤臺，天地為之驚駭。

　　4、《己亥雜詩》

　　清·龔自珍

　　九州生氣恃風雷，萬馬齊喑究可哀。

　　我勸天公重抖擻，不拘一格降人才。

　　5、《新竹》

　　清·鄭燮

　　新竹高於舊竹枝，全憑老幹為扶持。

　　明年再有新生者，十丈龍孫繞鳳池。

　　6、《蜂》

　　唐·羅隱

　　不論平地與山尖，無限風光盡被佔。

　　採得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜？

　　7、《春夜喜雨》

　　唐·杜甫

　　好雨知時節，當春乃發生。

　　隨風潛入夜，潤物細無聲。

　　野徑雲俱黑，江船火獨明。

　　曉看紅溼處，花重錦官城。

　　8、《己亥雜詩·浩蕩離愁白日斜》

　　浩蕩離愁白日斜，吟鞭東指即天涯。

　　落紅不是無情物，化作春泥更護花。

　　9、《奉和令公綠野堂種花》

　　唐·白居易

　　綠野堂開佔物華，路人指道令公家。

　　令公桃李滿天下，何用堂前更種花。

　　10、《無題》

　　唐·李商隱

　　相見時難別亦難，東風無力百花殘。

　　春蠶到死絲方盡，臘炬成灰淚始幹。

　　曉鏡但愁雲鬢改，夜吟應覺月光寒。

　　蓬萊此去無多路，青鳥殷勤為探看。

　　教師節的由來

　　教師節，旨在肯定教師為教育事業所做的貢獻。在中國近現代史上，多次以不同的日期設立教師節。直至1985年，第六屆全國人大常委會第九次會議通過了國務院關於建立教師節的議案，才真正確定了1985年9月10日為中國第一個教師節。

　　衍生文化：教師節郵票

　　中國第一套“教師節”郵票，即發行於1947年8月27日，這套郵票共4枚，圖案內容為孔子像、孔子講學的杏壇、孔子墓、孔府中大成殿。

　　1986年9月10日，原郵電部發行一套“教師節”紀念郵票，全套1枚，面額8分。張磊設計。影寫版。齒孔11度，背面刷膠。郵局全張枚數56。北京郵票廠印刷。票幅規格40毫米乘27毫米。發行量5990.69萬枚。圖案由黑板、講臺和獻給老師的鮮花組成。票名、銘記和麵值等文字設計在黑板的左上角，採用黃色與白色。