1、《辭洞齋華父二劉兄惠寒衣》宋代： 謝枋得 平生愛讀龔勝傳，進退存亡斷得明。 範叔綈袍雖見意，大顛衣服莫留行。 此時要看英雄樣，好漢應無兒女情。 只願諸賢扶世教，餓夫含笑死猶生。
2、《七絕·寒衣節》 青煙日落更黃昏，路火千堆處處痕。 寄與亡魂焚幣盡，冥途冷遠念家尊。
3、《吊邊人》 殺聲沈後野風悲，漢月高時望不歸。 白骨已枯沙上草，家人猶自寄寒衣。
1、《辭洞齋華父二劉兄惠寒衣》宋代： 謝枋得 平生愛讀龔勝傳，進退存亡斷得明。 範叔綈袍雖見意，大顛衣服莫留行。 此時要看英雄樣，好漢應無兒女情。 只願諸賢扶世教，餓夫含笑死猶生。
2、《七絕·寒衣節》 青煙日落更黃昏，路火千堆處處痕。 寄與亡魂焚幣盡，冥途冷遠念家尊。
3、《吊邊人》 殺聲沈後野風悲，漢月高時望不歸。 白骨已枯沙上草，家人猶自寄寒衣。
1、《七律·寒衣節》（十月初一）：從來此節無關我，今歲奈何煎碎心。十字街頭西北望，三更露下夢魂侵。星因朔氣寒椿樹，兒送棉衣並羽衾。化去紙錢時繞我，依依應是兩牽襟。
2、關漢卿的《遠寄寒衣》：想張郎，空僝僽，緘書在手，寫不盡綢繆。修時節和淚修，囑咐休忘舊。寄去衣服牢收授，三般兒都有個因由：這襪兒管束你胡行亂走，這衫兒穿的著皮肉，這裹肚常系在心頭。
3、陶淵明《擬古 其九》：種桑長江邊，三年望當採。枝條始欲茂，忽值山河改。柯葉自摧折，根株浮滄海。春蠶既無食，寒衣欲誰待！本不植高原，今日復何悔。
4、李白《秋夕旅懷》：涼風度秋海，吹我鄉思飛。連山去無際，流水何時歸。目極浮雲色，心斷明月暉。芳草歇柔豔，白露催寒衣。夢長銀漢落，覺罷天星稀。含悲想舊國，泣下誰能揮。
5、十月一，燒寒衣，寄託著今人對故人的懷念，並承載著生者對逝者的悲憫之情。寒衣節雖逐漸被人遺忘，但在古代人們心中是很重要的存在，代表著一種美好的精神寄託。
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南歌子（黃州臘八日飲懷民小閣）
宋代： 蘇軾
衛霍元勳後，韋平外族賢。吹笙只合在緱山。閒駕綵鸞歸去、趁新年。
烘暖燒香閣，輕寒浴佛天。他時一醉畫堂前。莫忘故人憔悴、老江邊。
臘八日雪
清代： 弘曆
一夜同雲布，凌晨散玉花。最宜逢臘日，頓覺助年華。
麥壟從添潤，梅村欲放葩。所欣佔歲稔，不為藉烹茶。
臘八粥
清代： 王季珠
開鍋便喜百蔬香，差糝清鹽不費糖。團坐朝陽同一啜，大家存有熱心腸。
臘八日
明代： 楊慎
御溝回合咽冰泉，宮樹霏微變冷煙。醜應商春才八日，戍從漢臘已千年。
彩毫想繼銀罌句，玉燭仍稽寶蘡篇。隔戶車聲流水過，卻疑豳鼓奏村田。
臘八日水草菴即事
明代： 顧夢遊
清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。只應水月無新恨，且喜雲山來故人。
晴臘無如今日好，閒遊同是再生身。自傷白髮空流浪，一瓣香消淚滿巾。
臘八日未雪不寒
元代： 方回
寒暖違時節，於民有弗堪。豈應今臘八，恰似舊春三。
夜□蒸膚汗，朝壺溢唾痰。渾疑北風雪，不肯到江南。
臘八日書齋早起南鄰方智善送粥方雪寒欣然盡
宋代： 王洋
臘月八日梁宋俗，家家相傳侑僧粥。慄桃棗柿雜甘香，菱椇芝栭俱不錄。
金仟吒言成道時，不認饕饞借稱目。誰謂毗耶清淨身，何有塵埃更須浴。
今晨雪屋梳白頭，南鄰與饋如素求。未須怊悵思往昔，坐變勁峭同春柔。
鋪排短韻一作戲，為君姑續歲時記。
臘八日早漫成
宋代： 張即之
簿書方應接一身，減卻新計上筆尖。愧我世無分雨補，為農憂有歲時佔。
客因年近思家切，人到心間飲水甜。昨夜一番鄉屋夢，寒梅香處短筇拈。
唐辰臘八日大雪二首
宋代： 張耒
平生臘八日，借缽受齋糜。客路歲將晚，旅庖晨不炊。
持杯從破律，遣興自吟詩。何日依禪宿，鍾魚自有時。
臘八危家餉粥有感
宋代： 趙萬年
襄陽城外漲胡塵，矢石叢中未死身。不為主人供粥餉，爭知臘八是今辰。
臘八節的由來傳說
佛教傳入中國後，關於釋迦牟尼成佛的傳說逐漸與臘八節聯絡在一起。佛教的創始人釋迦牟尼原是印度一個土邦的王子，他放棄了可以繼承的王位，離家出走，雲遊四方。他走遍許多名山大川，到處尋訪名道傳人，以求得道成仙，普救眾生。十二月初八這天，他漫步行走到印度北部的摩揭陀國。這裡遍佈荒山野嶺，沒有過往行人，也看不到村舍炊煙，無處化緣求齋。由於多日的飢餓和勞累，他已無力行走，昏倒在一棵大菩提樹下。在迷迷糊糊的昏睡中，他聽到有人喊釋迦牟尼的聲音，於是吃力地睜開眼睛，看到有一位漂亮的姑娘站在身旁，他的嘴巴微微動了幾下，可是沒有發出聲音。那姑娘從他的眼神中好像發現了什麼，就急忙把手中提籃裡的半碗剩飯倒在一個燒罐中，又走到附近的地裡摘了幾樣瓜豆，從矮樹叢上摘下幾個野果，把瓜豆和野果放入罐中，又到泉邊接來了泉水，燃起樹枝放在燒罐下邊。罐下的火越燒越旺，不長時間就熬出了香噴噴的一碗粥。
姑娘把粥盛在碗裡端到釋迦牟尼的嘴邊，熱粥飄出的香味把昏睡的釋迦牟尼喚醒過來。他狼吞虎嚥地把一碗粥喝完，頓時覺得氣力倍增，精神振奮。可當他站起來準備感謝那位姑娘時，卻怎麼也找不見姑娘的身影。釋迦牟尼頓然心靈開化，好像悟到了什麼，於是走到泉邊用泉水洗了洗臉，在大菩提樹下打坐靜思，從而得道成佛。後來，為了紀念佛祖釋迦牟尼的成道，寺院僧侶和佛門弟子就在每年十二月初八日這一天用當年收穫的糧豆瓜果煮粥進行供奉。這就是“臘八粥”。
除了供佛，寺院還把臘八粥施捨給眾人。山西五臺山寺院裡用於煮粥的大銅鍋，直徑達兩米多，多在初七晚上用溫火熬一夜粥，臘八這天供完佛，就把剩餘的施捨給窮人。