木瓜牛奶放久了怎麼會變苦

　　丟棄不吃，柚子放置過久導致變苦，柚子已經變質，不能再食用。若是柚子買來就苦可能是由於柚子內的生物苷而導致，在開花授粉的時候，有可能接觸到類似苦瓜味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。在生長過程中缺乏營養元素，也會導致有苦味。

　　柚子怎樣儲存不壞：放置陰涼處儲存。柚子在9月份上市，它是秋季常見的應季水果之一，柚子適合存放在陰涼乾燥的地方，但還未剝皮的柚子，不適宜放在冰箱冷藏，因柚子在潮溼的環境中容易腐敗變質，將其放在通風乾燥處，避免陽光直射即可。

　　柚子原產東南亞，在中國已有3000多年栽培歷史。浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省均有栽種。柚性喜溫暖、溼潤氣候，不耐乾旱。生長期最適溺度23-29℃，能忍受-7℃低溫。

　　柚的果實表皮、花、葉還可提取優質芳香油，果皮中可提取優質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。果實綜合利用後經濟效益可望增長4倍，柚的綜合利用還有很大的發掘潛力。果肉含維生素C較高。

　　原因如下：

　　第一、處理木瓜不到位，木瓜的籽及內膜要去幹淨，然後還需要洗淨；

　　第二、木瓜裡面的VC、酶和牛奶裡的蛋白質發生反應了，蛋白質變性。就成絮狀物和苦味了。所以木瓜牛奶要儘快喝完，如果用燒的木瓜牛奶，加熱會使化學反應加快。這種現象會更快反應出來。

　　燕麥最能吸水，放置一會就會越來越稠的。

　　1、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。

　　2、它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力。含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

　　3、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

　　4、牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當的加工，或和其他食物一起進行調配，可製成各種食療牛奶。

　　5、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

　　6、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。

　　7、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。