search

木瓜豬骨湯的做法

木瓜豬骨湯的做法

  首先把木瓜去皮切成小塊備用,然後在高壓鍋裡倒水,把豬骨頭放進去,燉上半個小時,再把木瓜塊放進去,加鹽,薑片繼續燉半個小時,出鍋撒上蔥花即可。

  具體內容把木瓜(選擇皮黃的木瓜會甜一些)削掉皮切成兩半,把木瓜籽舀出來後把木瓜肉切成小塊,放一旁備用。

  把買來的豬骨頭(最好的豬筒骨,裡面的骨髓煮出來的湯更有營養)洗乾淨後放進高壓鍋裡,倒入四大碗水,煮上半個小時。

  半小時後,把切好的木瓜倒進高壓鍋,加鹽,生薑片,中火繼續煮半個小時就可以出鍋了,最後撒上少許蔥花就可以吃了。

濃白豬骨湯做法竅門

  1、食材:豬骨1000g、蔥結1小扎、生薑1小塊、酒50克、清水5公斤。

  2、將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉清洗。

  3、將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足。

  4、用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加溫燉。

  5、撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後,轉小火燉,然後倒入米酒適量50K左右即可。

雪梨豬骨湯做法

  1、主料:排骨200克、雪梨1個、人參籽1把。

  2、輔料:綠豆1把、姜1片。

  3、食材準備好。

  4、梨去皮去核。切成小塊。

  5、將材料放入燉盅內。

  6、加適量的溫開水,加到九成滿。

  7、放入電燉鍋內,按筋骨鍵,約耗時3-4小時。

  8、出鍋前半小時加鹽調下味道哦。


花生木瓜怎麼做

  1、材料:豬小排(豬肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜棗50克,鹽3克。   2、木瓜去皮去核,洗淨,切厚塊。   3、花生用清水浸一小時,取起。   4、蜜棗洗淨,排骨放入滾水中煮五分鐘,取起。   5、適量水放入煲內,花生也放入煲內煲滾,放入排骨,木瓜,蜜棗煲滾,慢火煲三小時,下鹽 ...

西洋菜做法

  1、西洋菜洗淨,豬骨頭斬大塊,蠔豉用清水浸泡一會,洗去沙塵。   2、骨頭冷水入鍋,開火,焯去血汙,洗淨備用。   3、西洋菜洗淨,用淡鹽水浸泡30分鐘,這個目的一來可以去除農藥殘留,二來可以殺蟲   4、骨頭入砂鍋,加清水,薑片,蠔豉入鍋,蜜棗兩顆,蓋好蓋子,開大火,煲開後,轉小火煲60分鐘,讓蠔豉與骨 ...

靈芝做法

  1、準備好配料,靈芝3-4片,桔皮一片,生薑切片,香味2-3片。靈芝在買的時候已經讓人切片了,使用的時候,直接拿出來洗洗就好,如果沒有切片,就很不方便,我這裡使用的是赤靈芝,一般做菜都是用的這個靈芝,有一種靈芝對女人很好,就是桑黃靈芝,可以買來煮水喝。   2、把配料浸泡一下,清洗乾淨。   3、把排骨和 ...

榴蓮做法

  1、準備好食材、榴蓮、豬排骨   2、榴蓮皮切出白色饢,去掉硬殼。   3、排骨焯出血沫撈出洗淨備用。   4、鍋中燒開水。   5、放入榴蓮白色饢。   6、放入排骨,大火煮沸後轉小火煲2小時。   7、時間到,湯汁香濃,蒸個廚房都飄著榴蓮香味。   8、加鹽調味即可。   9、一道美味下火的榴蓮排骨湯 ...

山藥做法

  1、豬骨一隻、鐵棍山藥250克、枸杞5克。   2、做法:山藥去皮後,馬上浸泡在水中防止氧化;土豬骨洗淨,瀝乾水分,剁成大塊;冷水下鍋,大火煮開,加點料酒,繼續滾煮2分鐘,撇去浮沫。   3、撈出,用溫水沖洗掉豬骨塊表面的浮沫和雜質;洗好的豬骨塊入砂鍋,一次性添足熱水,大火燒開;撇淨浮沫後,加蔥段和薑片, ...

做法大全

  1、山藥玉米豬骨湯。   用料:   豬湯骨350g、玉米1根、鐵棍山藥1根、胡蘿蔔1根、姜5片、料酒少許、鹽適量。   做法:   (1)準備食材。   (2)先將湯骨用清水清洗乾淨。   (3)冷水下鍋加入3片姜少許料酒焯出血沫。   (4)用勺子撇掉髒血沫,撈出湯骨清洗乾淨。   (5)玉米清洗乾淨 ...

節瓜最正宗的做法

  1、準備節瓜2條、豬骨1000g、蜜棗1個、鹽適量、薑片1塊、陳皮1塊、瑤柱適量;   2、先將豬骨用熱水焯一下,再用自來水過一下,去掉血腥味;   3、將薑片、果皮、瑤柱、蜜棗放進煲內,節瓜去皮,切成一段段,將全部材料放進瓦煲內,加熱水;   4、加蓋煲2小時,最後加鹽調味即可。 ...