木耳有黑木耳與白木耳兩種。黑木耳：又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。野生的黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上。白木耳：又名銀耳，質量上乘者稱作雪耳。實體白色，間或帶黃色，半透明，呈雞冠狀，有平滑柔軟的膠質皺襞，成扁薄而卷薄如葉狀的瓣片，燦然若花，用手指觸碰，即放出白色或黃色的粘液。寄生於朽腐的樹木上。
木耳有黑木耳與白木耳兩種。黑木耳：又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。野生的黑木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上。白木耳：又名銀耳，質量上乘者稱作雪耳。實體白色，間或帶黃色，半透明，呈雞冠狀，有平滑柔軟的膠質皺襞，成扁薄而卷薄如葉狀的瓣片，燦然若花，用手指觸碰，即放出白色或黃色的粘液。寄生於朽腐的樹木上。
1、宿根花卉：君子蘭、非洲菊、吊蘭、月桃、竹芋等；
2、球根花卉：仙客來、馬蹄蓮、球根秋海棠等；
3、亞灌木花卉：香石竹、倒掛金鐘、天竺葵等；
4、木本花卉：一品紅、八仙花、山茶花、蝦衣花等；
5、蘭科花卉：春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭、卡特蘭、石斛、兜蘭等；
6、蕨類植物：鐵線蕨、腎蕨、桫欏等；
7、仙人掌及多漿植物：蟹爪、蘆薈、玉海棠、曇花等。
目前大豆品種約有100多種。
根據大豆的種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆，青大豆，黑大豆，種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的其他大豆，一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤的飼料豆。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。山東因為地理位置的原因，農作物可以一年兩季，春天種的黃豆生長期長，顏色黃、質量好、出油率高、蛋白量高因而價格也高。而夏天種的則差一點但是豆粒較春黃豆大一些。