1、蓮白洗淨瀝乾水分，手斯成小塊，胡蘿蔔切小片。撒上鹽和白砂糖，糖要多些，突出甜味才好吃。鹽不要太多，有鹹味即可。兜勻，醃約30至60分鐘。
2、幹木耳泡發，摘成小朵，在開水裡氽燙一下撈出瀝乾、晾涼。
3、把醃過的蓮白、胡蘿蔔，和氽好的木耳一起放在大盆中。
4、調入白醋2勺（以喜歡的酸度為宜）。
5、放入適量的野山椒，如果喜歡較辣的，可以把整條的野山椒剪成小顆粒。同時調入泡野山椒的湯水兩大湯勺，泡野山椒的水比較鹹，加入時要邊嘗邊添。
6、加蓋或密封，室溫醃一晚上即可食用。醃的時間越久，泡菜的味道越足。入味後最好冰箱冷藏儲存。
1、首先要準備好適量的青椒蒂，把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂。然後放在案板上，切成小塊放入一個乾淨的盆中。
2、往青椒塊的盆中，加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽，然後再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後放置一邊醃製3至4分鐘左右。
3、四分鐘之後，青椒快也就醃製好了，將青椒快倒入一個乾淨的盤子中，簡單美味的醃辣椒就製作完成了。
1、主料：肥豬肉1000g。
2、輔料：乾薑適量、鹽適量、花椒適量、大料面適量。
3、肥豬肉連皮切厚片，一定要厚。
4、把豬肉放鍋裡煉油，小火。
5、注意翻面的，剛開始油還沒下來。
6、加入兩勺鹽，一勺半乾姜面，一勺花椒麵，半勺大料面。
7、油煉好，肉已經變的幹了。
8、晾涼倒入容器中，放著慢慢吃還不容易壞，可以放到冰箱冷藏裡。
1，準備好材料：木耳（已泡發）、冰糖。
2，將已泡發的木耳清洗清洗，撈出。
3，將木耳放入鍋中。
4，接著，擱入冰糖。
5，然後，加入一些清水。
6，煮開，煮上4或5分鐘。
7，最後，關火、晾涼。
8，盛出、裝入碗中即可食用。 ...
1、將羊肚洗淨切成片。
2、水發木耳去雜洗淨。
3、炒鍋置旺火上，加油燒熱，肉片倒入鍋內，煸炒待肉片捲起時，烹入料酒再炒，並加入醬油、精鹽、白糖、清水，加蓋燜燒幾分鐘。
4、待肉爛時放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒進胡椒粉，推勻調味即成。 ...
1，準備好材料：木耳（已泡發）、冰糖。
2，將已泡發的木耳清洗清洗，撈出。
3，將木耳放入鍋中。
4，接著，擱入冰糖。
5，然後，加入一些清水。
6，煮開，煮上4或5分鐘。
7，最後，關火、晾涼。
8，盛出、裝入碗中即可食用。 ...
1、木耳涼拌三絲做法：木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內燙一下，瀝乾水分，加入黃瓜絲、麻油、黃河、鹽等調料，拌勻即成。
2、糖醋木耳做法：木耳用冷水浸發洗淨，瀝於水分用刀切片；荸薺洗淨去皮，用刀拍碎。炒鍋上火，倒入花生油40克，燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋，煽炒片刻，加醬油、白糖、鮮湯，燒至 ...
1、可以做涼拌木耳。
2、原料：木耳，胡蘿蔔，香菜。調料：雞精，白糖，紅辣椒，蔥薑蒜，植物油，生抽，鹽，香醋。
3、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵。
4、鍋中放清水燒開後，入黑木耳氽燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液。
5、胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水氽燙1分鐘撈出。
6、蔥薑 ...
1、用木耳粉煮粥也是它最常見的吃法，在需要的時候可以先準備大米，小米等粥類食材，把他們淘洗乾淨以後入鍋加適量清水煮開。
2、再煮十幾分鍾，然後取適量木耳粉放在粥中調勻後一起煮，再煮十幾分鍾，加適量冰糖調味，調好以後直接出鍋就能食用。 ...
做木耳簡單又好吃的具體步驟如下：
準備食材腳板苕一個；木耳用開水泡發，擇洗乾淨；將腳板苕刮洗乾淨；腳板苕切片；切好薑絲和香蔥；將腳板苕入開水鍋內過一下水再撈起來；鍋裡倒入，放薑絲，花椒粒爆香；放入腳板苕片，木耳，加適量鹽，翻炒片刻；加入香蔥、味精炒轉起鍋；裝入盤中，加入幾粒番茄丁點綴即可。 ...