未熟透的西紅柿中含有的龍葵鹼，多吃會中毒。中毒症狀為噁心、嘔吐、流口水及全身疲軟、乏力等，嚴重者還會有生命危險。
不僅是西紅柿，其他蔬菜和水果也是一樣，食用前一定要確保成熟、新鮮、沒有變質，而且要清洗乾淨，選擇的刀具也要保持潔淨。
1、有毒，綠色西紅柿含有針狀結晶形狀的生物鹼鍶（龍葵鹼），在鹼中非常穩定，但可被酸水解。
2、吃了綠色西紅柿可能會感到不舒服，並且從口中感到苦味，也可能發生嚴重的中毒。特別是當綠色西紅柿開始腐爛時，茄鹼會被破壞。紅色的西紅柿沒有龍葵素。
茄子炒西紅柿沒有毒，西紅柿炒茄子是一道美味的菜餚。
中醫認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。在炎熱的夏天，人們食慾減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食慾，幫助消化。
1、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。
如果只把番茄當成水果吃，補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2、不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵 ...
青的西紅柿有毒。因為青西紅柿含有茄鹼甙和龍葵素，食後易中毒。所以食用青的西紅柿對人體危害很大。
龍葵素的致毒機理，主要是透過抑制膽鹼酯酶的活性，而對人體引起中毒反應。
膽鹼酯酶有兩類，一類是乙醯膽鹼酯酶。另一類是羥基膽鹼酯酶。膽鹼酯酶是一種水解酶，它的作用是水解乙醯膽鹼。乙醯膽鹼是膽鹼能神經，如副 ...
未熟透的西紅柿不能吃，不熟的西紅柿多為綠色，含有茄鹼和龍葵素成分，它們都帶毒性，生吃會導致食物中毒。
番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振等多種疾病。 ...
未成熟的西紅柿一般是不建議食用的。青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。 ...
未處理的老鼠屎有沒有毒需要根據老鼠有沒有吃有毒的食物或藥物判斷。吃了老鼠藥或其他有毒藥物的老鼠的排洩物是有可能含有有毒成分的。老鼠屎雖然不一定有毒，但是一定含有細菌，還有可能含有病毒和寄生蟲。老鼠可以傳播細菌性疾病、鼠疫、病毒性疾病、自然疫源性疾病。
老鼠屎是帶有大量的病毒和細菌，一般在老鼠屎乾燥以後 ...
炒熟後的青西紅柿是可以食用的，但最好不要吃青西紅柿，因為青西紅柿沒有熟透，它含有龍葵素，是一種有毒物質，不過炒熟的青西紅柿經過了高溫環境，龍葵素會被分解掉，所以可以適當的食用。
西紅柿是生活中經常看到的蔬菜，它可以生吃，也可以炒著吃，但如果是青西紅柿的話，就不要繼續食用了，否則會引起中毒現象。青西紅柿 ...
沒有成熟的西紅柿是綠色的，裡面含有大量的龍葵素，而這是一種有毒的成分，食用之後容易導致口苦口澀，嚴重的還會出現頭暈頭痛、嘔吐等中毒情況，因此千萬不要吃沒有成熟的綠西紅柿哦。 ...