末伏飲食注意什麼+末伏養生的飲食原則

　　中伏養生有哪些注意事項

　　1、不要在車內長時間開空調

　　我們都知道，夏季開車的時候，直接照射到太陽，所以車內的溫度是非常高的，一般人都會選擇開啟空調裝置來降溫。其實在開車的過程中開著空調是沒有問題的，而如果要在車內午休，最好不要開空調。

　　這是因為開空調的時候，汽車內部是一個密閉的空間，而氧氣是有限的，總有被呼吸完的時候，如果進入到深度睡眠狀態，可能會導致窒息或者有潛移默化傷害大腦的隱患。

　　2、吃完飯後不要立即洗澡

　　夏季溫度高，在吃完飯後會出大量的汗，所以很多人在用餐後直接就洗澡了，這是非常不科學的做法。

　　這是因為我們在吃完飯後，心臟需要分配足夠的血液進入胃部，幫助胃部消化食物，而如果我們這個時候立即洗澡的話，血液會集中流向四肢，如此一來就會造成胃部血液供應不足，將會直接影響腸胃的消化吸收功能。另外，飯後立即洗澡還會導致腦供血不足而產生眩暈感。

　　所以，大家夏季吃完晚飯後，最好不要立即洗澡，可以去戶外適當的散散步，幫助胃消化後，再進行洗澡。

　　3、不要用涼水洗澡

　　夏季氣溫高，所以很多人喜歡貪涼用涼水洗腳。這種做法是錯誤的。

　　腳是我們身體的血管末梢部位，不僅會留至腳底還會迴圈迴心髒，所以千萬不能受涼。另外，腳部的穴位非常多，與我們身體的五臟六腑有緊密的聯絡，稍有不慎，對損傷我們五臟六腑的健康。

　　4、儘量不要在大樹下乘涼

　　傍晚的時候太陽下山，溫度會有所降低，所以很多人都有吃完晚飯在大樹下乘涼的習慣。這本是一種悠閒的生活態度，但是對我們的健康並無益。

　　這是因為，在太陽下山之後，植物的光合作用就會停止，不僅不會釋放氧氣，而且還消耗氧氣釋放二氧化碳，所以傍晚的時候大樹下的二氧化碳濃度會升高。如果長時間處於這種環境下，會出現頭暈、全身無力等。

　　雖然這些都是一些微小的細節，但是對於我們保證我們的健康將大有裨益。不良生活習慣的弊端可能短時間內並不會在我們的身上表現出來，但是當我們一旦年紀大了，就會感覺自己的身體每況愈下。所以，大家一定要乘著年輕的時候，多注意保重自己的身體。

　　中伏養生飲食注意什麼

　　1、多吃苦味食物

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

　　2、增加清熱解暑、健脾利溼食物的攝入

　　綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁、山藥、芡實具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　3、益氣養陰的食物不可少

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

　　4、蛋白質供給需充足

　　大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入山藥、蓮藕、冬瓜、芡實、姜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。

　　中伏養生湯品

　　1、苦瓜排骨湯

　　準備好一根新鮮的苦瓜、排骨一條。將苦瓜以及排骨切成大塊，然後一起放入瓦鍋當中，加入足夠多的水燒開後轉文火燉一個小時，再加入適量的鹽巴調味即可。這道苦瓜排骨湯是廣東人夏天非常喜歡的湯水，具有清熱、清補的作用，解暑效果顯著。

　　2、冬瓜老鴨湯

　　準備好新鮮的冬瓜一斤，老鴨一斤，陳皮以及枸杞、鹽巴適量。將老鴨以及冬瓜都處理好以後，一起放入砂鍋當中，注入適量的清水大火煮開，然後文火繼續煲一個半小時，等到冬瓜軟爛、老鴨肉酥軟後，加入適量的鹽巴調味就可以了。這道冬瓜老鴨湯，可以起到生津清熱、消暑止咳以及滋補營養的作用功效，尤其適合夏天津液不足、身體虛弱的時候喝。

　　3、節瓜腐竹魚頭湯

　　準備好節瓜、腐竹以及新鮮的魚頭，除了會以後先將魚頭煎香，然後加入開水轉入湯鍋當中，開大火後放入節瓜、提前泡好的腐竹一起煮，大約文火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。這道節瓜腐竹魚頭湯，具有健脾利腸、消暑開胃以及利尿消腫的作用功效，是非常適合夏天飲用的。

　　春分後養生飲食禁忌

　　1、忌大熱大寒，力求中和。

　　如吃寒性食物，則佐以溼熱之品，如服益陽之品，則配以滋陰之物，以求達到陰陽平衡。

　　2、忌過鹹之物。

　　鹹魚、鹹肉、榨菜等醃製類食品都屬於過鹹之物，這類食物可使體內水鈉瀦留，高血壓病患者會加重症狀。

　　3、忌生冷瓜果。

　　冰淇淋、冰凍飲料等這類食物有礙脾胃，會聚溼生痰。

　　4、忌辛辣刺激、辛香溼燥食物。

　　如辣椒、咖哩、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等，此類食物會增加痰液黏度，可傷及肺陰。

　　春分養生原則要點：

　　1、省酸增甘。

　　中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。同時，由於肝氣旺，易克脾土，因此飲食方面同時也要注意健運脾胃，健脾祛溼。飲食上可多吃薑、蔥、韭菜、淮山、蓮子、枸杞等食物。

　　2、多吃吃時令菜。

　　兩千多年前的孔子就告誡我們“不時，不食”，就是說，不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是“運氣菜”。食物一要講究“氣”，一要講究“味”。因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節氣的食物，才能得天地之精氣。

　　春令時菜包括有養陽之用的韭菜助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。

　　3、給腸胃放放假。

　　人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚裡，除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食後會發生大腦昏昏然的原因所在。

　　如果每週都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。

　　4、養肝少喝酒。

　　春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎，所以春天重在養肝。春天養肝的目的在於協調肝的陰陽平衡，在中醫裡，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。酒傷肝腸，因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。

　　末伏飲食注意什麼 末伏養生的飲食原則

　　末伏飲食注意養脾胃，祛溼邪，本身末伏天氣較熱，且雨水較多，溼熱交蒸，合而為溼熱邪氣。可以多吃一些祛溼熱、健脾護胃的食物。例如可以用山藥、薏米、茯苓、小米、赤小豆等，煮一些營養粥來達到健脾護胃的效果，避免過多食用辛辣、刺激、油炸和油膩的食物，不易消化，還易上火。

　　末伏飲食吃什麼養生

　　1、多吃鹼性食物

　　出伏容易秋乏，秋乏與體液偏酸有關，多吃鹼性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，有助於消除疲勞。蔬菜是鹼性食物，能中和肌肉產生的酸性物質，消除疲勞。

　　2、多食用酸味食物

　　多食用酸味食物，不但能夠補益肝氣收斂肺氣，而且多半還能起到生津止渴、健脾消食、增進食慾等作用!

　　3、多攝入滋陰潤燥食物

　　秋季燥字當先，所以秋季養生一定要注意養陰防燥。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥。

　　末伏適合吃什麼食物

　　1、攤雞蛋

　　“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、麵條、烙餅這三種麵食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。

　　2、西紅柿

　　西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。番茄紅素還可增強免疫力，改善皮膚老化及老年斑;還能抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及內皮組織癌細胞的生長，血清中含較高量番茄紅素的婦女，罹患子宮頸癌的機率較低。

　　3、綠豆粥

　　夏日炎炎，不少家裡都會熬一大鍋綠豆湯當水喝。綠豆性寒、味甘，雖具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。 煮綠豆粥的時候不要加入鹼。

　　4、黃瓜

　　暑熱天氣對人體最重要的影響是暑溼，暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

　　5、酸梅湯

　　到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯裡有個很重要的食材，就是烏梅。中醫認為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。

　　6、木耳

　　白木耳又稱銀耳，是“菌中之冠”，有滋陰補腎、潤肺生津、強心健腦、提神補氣等功效。多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。含鐵量豐富，是豬肝的5倍，能養血駐顏烏髮，防治缺鐵性貧血;豐富的纖維素能促進胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

　　7、 西瓜

　　我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃些西瓜能清火解熱。