本草綱目裡為什麼沒有辣椒的記載

　　那時辣椒還未傳入中國。 辣椒原產於中南美洲熱帶地區。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，尤其是湖南、四川,素有辣不怕、怕不辣之稱。辣椒成為一種大眾化蔬菜。

　　1、體內含有多種營養成分,特別是微量元素硒和鋅含量豐富,還含有高能磷酸化合物、草體蟻醛及蟻酸。

　　2、具有雙向免疫調節功能和明顯的抗衰老作用。富含有機硒、VA和VE,其乾粉濾液具有較好的抗疲勞,延緩衰老和降低血清膽固醇的功能。

　　3、蟲蛹含豐富的維生素,VA僅次於魚肝油,大大超過牛肉、雞蛋,VD含量超過魚肝油10倍以上。

　　4、有許多對人體生命活動有極為重要作用的礦物質、激素及生物酶等生物活性物質,具滋補強壯之功效。

　　有記載：

　　1、山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為薯藥；北宋時因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。河南懷慶府今武陟，溫縣所產最佳，謂之懷山藥；

　　2、《本草綱目》說它有補中益氣，強筋健脾等滋補功效；

　　3、根氣味甘，溫、平，無毒，普曰︰神農︰甘，小溫；桐君、雷公︰甘，涼，無毒。 之才曰︰紫芝為之使。惡甘遂；

　　4、主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰。久服，耳目聰明，輕身不飢延年。主頭面遊風，頭風眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱；

　　5、補五勞七傷，去冷風，鎮心神，安魂魄，補心氣不足，開達心孔，多記事。強筋骨，主洩精健忘。益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛，生搗貼腫硬毒，能消散；

　　6、時珍曰︰按︰吳綬雲︰山藥入手、足太陰二經，補其不足，清其虛熱。