能。李子的營養略低於桃子,含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c2~7毫克,另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
李子:薔薇科李屬植物。李子,落葉喬木,其樹冠廣圓形,樹皮灰褐色,葉片長圓倒卵形、長橢圓形,核果球形、卵球形或近圓錐形。李子對氣候的適應性強,對空氣和土壤溼度要求較高,生於山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。李子在中國各省及世界各地均有栽培,為重要溫帶果樹之一。
能。
李子罐頭做法:
用料:李子3斤、黃冰糖3兩、清水3斤
1、李子洗淨,摘下尾巴。
2、李子、冰糖放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火煮3分鐘,再燜2分鐘,然後開蓋放涼。
3、李子裝入密封罐,放入冰箱冷藏儲存即可。
李子功效:
1、健胃消食
李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,因而有改善食慾,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。
2、止咳祛痰
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
3、改善貧血
李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,適度食用對於貧血者大有益處。
4、清肝利水
新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。
5、護心健腦
李子富含花青素維生素C等抗氧化成分,能夠有效預防血流淤積,保持血液迴圈暢通,減少心臟病的發生和卒中危險。
普通桃子也是能製作罐頭的,一般來說製作水果罐頭並沒有太大的講究,掌握方法即可,將桃子買回來之後先用鹽水浸泡,接著去皮切塊,和冰糖一起放到鍋裡,然後加入開小火煮制15分鐘,煮好後放到玻璃容器裡密封好即可。
怎麼用普通桃子做罐頭
說起水果罐頭,可能很多人都不陌生甚至是非常喜歡使用,製作罐頭的水果有很多,例如常見的梨子、橘子、黃桃等等,只要掌握正確的方法,自己在家也可以動手製作,不過很多人不知道普通的桃子是否能製作罐頭。
其是普通的桃子也是能製作罐頭的,製作桃子罐頭並沒有很大的講究,首先我們用鹽水浸泡桃子,清洗乾淨之後將皮去掉切塊,接著將處理好的桃子放進鍋裡,往裡面加入一些冰糖。
接著倒入清水,量不用太多,能沒過桃子就可以了,開小火後蓋上蓋子,用小火煮15分鐘左右,煮的時候可以用勺子適量的攪拌一下,避免粘鍋,等煮好之後放到透明的玻璃容器裡面用蓋子蓋好,桃子罐頭就完成了。
需趁熱裝進瓶子,擰緊瓶口,以免與空氣長時間接觸,減少有氧活動,從而增長水果罐頭的儲存時間。如果是直接用水蒸煮瓶裝果肉時,最好是玻璃蓋子直接搭在瓶口處,但不要擰緊瓶蓋、以免蒸煮過程瓶內產生熱氣得不到疏通,使瓶子爆裂,蒸煮好後趁熱立即擰緊瓶蓋,以免冷空氣進入瓶內,從而影響儲存時間。 ...
黃桃凍存時間短,不宜凍著留冬,可將其直接做成罐頭。
糖水黃桃罐頭做法:
1、挑選個大、核小、肉質厚的品種;
2、首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果;
3、將對切之後的黃桃近一步細分成八等份;
4、將桃塊浸入氫氧化鈉溶液中浸泡30到60秒鐘。用清水漂洗搓擦去皮,用流水沖洗乾淨;
...
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