生杏仁可以吃，功效主要有以下幾種：1.含有豐富的抗氧化物，可以增強身體的免疫能力，具有預防衰老的作用。可以預防身體用的多種疾病。2.含有纖維物質，有助於消化。具有止咳潤肺，潤腸通便的功效。可以使身體中排出大量的有毒物質。3.對於心腦血管疾病具有更大的好處，降低冠心病的發生率，減少心血管疾病的發生。
甜杏仁可以生吃。
生杏仁有苦、甜之分，苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分，因口感發苦而得名。苦杏仁苷會在人的消化道水解，轉變為劇毒的氫氰酸。
不論生食苦杏仁還是甜杏仁，過量便會中毒甚至死亡，尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。苦杏仁在吃之前必須經過加工去毒，加熱可去除杏仁毒性。杏仁中富含的優質蛋白質、脂肪及其他成分對人體有極其重要的作用。
1、杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。 甜杏仁味甘性平，無毒，有潤肺止咳平喘的作用，適宜於虛勞咳嗽，可以生吃。
2、苦杏仁的苦味物質是苦杏仁甙含量在3%左右。這種物質可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(CN-)進入人體分解後生成氰化氫(HCN)有毒物質。破壞人體細胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人體缺氧而死亡。因此生的苦杏仁不能吃。 (注：苦杏仁加工後可以吃。兩種杏仁均可入藥。)
杏仁內含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。 炒熟或煮熟每次吃5到10克對便秘很有好處。它主要是用來做藥，不可當花生果來吃。
根據中藥古籍記載，杏仁具有滑腸通便的作用。《現代實用中藥》一書中說：“杏仁內服具輕瀉作用，並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便秘患者來說，服用杏仁效果最佳。
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杏仁內含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的，炒熟或煮熟每次吃5至10g對便秘很有好處，它主要是用來做藥，不可當花生果來吃。
杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效， ...
小紅杏的杏仁是不建議生吃的，因為生杏仁裡面含有氰化鉀，這是一種有毒物質，若是生吃或者是吃多了的話就會出現中毒情況，一般來說杏仁都是煮熟之後再吃的，這樣能去除裡面的毒素，對身體還有一定的好處。
小紅杏杏仁可以生吃嗎
小紅杏原產於我國新疆，它和普通的杏仁沒有什麼差別，只不過個頭比較小，顏色也偏紅，它的 ...
杏仁是很常見的一種堅果類，大部分人在吃杏仁時都會擔心是生吃好還是熟吃好，其實都是可以的，看自己個人喜好，而且長期吃杏仁會有神奇的效果哦！讓我們來看看小編帶來的詳細介紹吧！
杏仁生吃好還是熟吃好
杏仁可以生吃也可以炒熟以後吃，杏仁具有止咳平喘，潤腸通便的功效，可以用於風寒風熱，燥熱引起來的咳嗽痰多， ...
我們大家很多人對於紫菜都是非常熟悉的，吃過紫菜的人都知道用開水泡紫菜就能泡開，還有人會直接生吃，那麼我們便了解一下紫菜可以生吃嗎？紫菜用開水泡可以吃嗎？跟著小編一起來看看。
紫菜可以生吃嗎
建議最好不要生吃紫菜，就是免洗的也不要生吃。因為紫菜在大量的曬制過程中，無法保證衛生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬。 ...
萵苣在市面上是非常常見蔬菜，而在日常生活中我們每天都是需要吃一些蔬菜的，孕婦也是一樣，吃蔬菜對身體是有很多好處的，那麼萵筍孕婦可以吃嗎？萵筍孕婦吃的有好處嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
萵筍孕婦可以吃嗎
懷孕是可以吃萵筍的。不僅不會對胎兒有不好的影響，而且還非常有 ...
鮮菱角可以生吃，菱角是水生植物，其表面經常附著有薑片蟲等致病微生物，許多人生吃菱角時用嘴啃皮，薑片蟲很容易趁機進入人體，就會容易誘發薑片蟲病。
菱角是一種水生植物的果實，又名腰菱、水慄、菱實等，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。應在食用前用高錳酸鉀溶液充分浸泡，再用清水沖洗乾淨。 ...