杜仲功效和食用方法

　　1、杜仲作為一種中藥材來說，它本身具有很好的治療效果及藥用價值。杜仲本身來說具有像是通便，利尿，寧心安神，補腎益精的功效。所以杜仲可以用來治療一些腎氣不足的腰膝疼痛。另外對於便秘患者也有很好的治療效果。杜仲本身對於高血壓，高血脂以及糖尿病患者具有很好的保健治療。另外，杜仲本身來說還具有一定的抗炎抗菌，抗病毒的作用。杜仲的食用，比如說可以將杜仲做成杜仲茶，對於人體來說有很好的效果。另外，杜仲還可以和其他的食材搭進行燉湯煮粥。

　　2、黨參杜仲糯米雞粥

　　材料：黨參,杜仲,雞肉,糯米1/2杯。

　　調料：鹽1小匙。

　　製作過程：

　　（1）雞肉切塊，放入沸水汆燙，撈起衝淨；

　　（2）糯米淘淨，盛入鍋中加入雞肉，黨參，杜仲，加5碗水以大火煮開，轉小火續煮到米粒熟爛，起鍋前加鹽調味即可。

　　3、枸杞杜鷓鴣湯

　　材料：鷓鴣1只，枸杞子，杜仲，馬蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉。調料：鹽、胡椒粉適量。

　　製作方法：

　　(1)將鷓鴣剖洗乾淨，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗淨待用。

　　(2)荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗淨。

　　(3)在煲內注入適量清水，再把所有材料放入煲內煲滾，改用慢火煲3小時，放入調料即成

　　1、主要有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、抗輻射損傷、促進血液凝固、增強機體免疫功能和抗貧血的作用。

　　2、首先已經浸泡好的阿膠放進蒸鍋裡，用中火蒸2-3個小時。攪拌一下烊化的阿膠。

　　3、藥湯沉澱好後，把三碗湯都倒進乾淨的砂鍋裡，先用大火燒開，再改成中火慢慢熬，等到藥湯裡的水分蒸發的差不多了，藥汁濃縮成這樣之後，把藥汁換成小鍋，大火改成小火，加入烊化好的阿膠和蜂蜜來收膏。

　　1、桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經，具有補元陽、暖脾胃、除積冷、通脈止痛和止瀉的功效，主治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛洩瀉、寒疝、腰膝冷痛、經閉瘕、陰疽流注、虛陽浮越之上熱下寒等症。

　　2、溫腎壯陽：用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆。

　　3、溫中祛寒：用於脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與乾薑、附子同用。

　　4、溫經止痛：能溫通血脈、散寒止痛，用於寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。