藜麥的功效和食用方法

　　1、長食用藜麥可以減低膽固醇，保護心臟。藜麥中纖維素的含量是3.7%。其中可溶性纖維素佔36%，不可溶纖維素佔64%。藜麥是可溶性及不可溶纖維素的優良來源，兩種纖維素對調節血糖水平，降低膽固醇和保護心臟都有非常重要的作用。

　　2、藜麥還有助孕功效，備孕婦女和孕婦適宜多吃，因其含有豐富的蛋白質，能夠為機體提供身體所必需的氨基酸，還含有豐富的鐵元素及鈣、鎂、磷、鉀、鋅等礦物元素，在女性準備懷孕的期間食用藜麥會讓女性的身體更加的健康；藜麥裡面還含有非常豐富的維生素E和葉酸，不僅僅有助於懷孕，同時對胎兒的生長髮育也是非常有益的。

　　3、藜麥是一種鹼性食品，而我們日常食用過多的大魚大肉會讓體質偏酸性，易造成亞健康狀態，而食用藜麥後可起到改善體內酸鹼平衡的作用，可保持健康體質。

　　4、藜麥也對糖尿病人的福音。因為藜麥中富含鎂、錳及其它礦物質，生成的一種酶參與體內葡萄糖的利用及胰島素的分泌。並且藜麥屬於低升糖指數食物，規律性地食用藜麥和其它一些全谷糧食會減少二型糖尿病的發生。

　　5、藜麥屬於低脂低糖低澱粉食材，用來代替米飯和麵食，能防止體內積累過多熱量導致的肥胖。而且其含優質的高纖維碳水化合物，進食後，飽腹感很強，既能減少用餐次數也能減少用餐量，還滿足了每天的營養需求，並且長不胖。

　　1、主要有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、抗輻射損傷、促進血液凝固、增強機體免疫功能和抗貧血的作用。

　　2、首先已經浸泡好的阿膠放進蒸鍋裡，用中火蒸2-3個小時。攪拌一下烊化的阿膠。

　　3、藥湯沉澱好後，把三碗湯都倒進乾淨的砂鍋裡，先用大火燒開，再改成中火慢慢熬，等到藥湯裡的水分蒸發的差不多了，藥汁濃縮成這樣之後，把藥汁換成小鍋，大火改成小火，加入烊化好的阿膠和蜂蜜來收膏。

　　1、桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經，具有補元陽、暖脾胃、除積冷、通脈止痛和止瀉的功效，主治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛洩瀉、寒疝、腰膝冷痛、經閉瘕、陰疽流注、虛陽浮越之上熱下寒等症。

　　2、溫腎壯陽：用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆。

　　3、溫中祛寒：用於脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與乾薑、附子同用。

　　4、溫經止痛：能溫通血脈、散寒止痛，用於寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。