東北人喜歡喝什麼茶

　　東北人喜歡吃的主食有：大米飯、麵條、油餅、花捲、粘豆包、韭菜盒子、鍋烙、大餅子、饅頭、餃子、苞米、糖三角、油炸糕、餡餅、包子、油條、窩頭、煎餅。

　　其中，除一般常見米飯麵條之類的外，粘豆包皮是大黃米，裡面包上紅小豆，吃的時候蒸或煎炸，蘸糖吃。鍋烙屬於東北的特色小吃。窩頭一般用棒子麵做，是粗纖維，所以很有營養。

　　東北人喜歡喝的是鐵觀音，紅茶和普洱。

　　茶簡介：

　　茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛，葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花柄有時稍長，萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存，花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時有短柔毛，子房密生白毛，花柱無毛，花期10月至翌年2月，野生茶遍見於中國長江以南各省的山區，為小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大，茶葉可作飲品，含有多種有益成分。

　　1、東三省主產大米。一個地方的主食取決於此地的主產穀物。北方主產小麥，多喜食麵食。南方主產水稻，多食大米。湖北、安徽等地種植水稻與小麥，會發現他們的日常食物也是二者混合的。

　　2、大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。清理工序就是利用合適的裝置，透過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻穀中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻穀中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱穀機或金剛砂礱穀機將稻穀的穎殼脫下，並使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然後再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。