東北地區在古代的稱呼有肅慎、勿吉、靺鞨、挹婁、東胡、夫餘。
但是在公元前3世紀以後，東北地區原來屢見於古籍的貊、東胡、肅慎，先後被夫餘、高句驪、沃沮、烏桓、鮮卑、挹婁等族稱所取代。但自3世紀至6世紀這一時期，沃沮、夫餘、烏桓、挹婁又先後不見於史，另有新出現的室韋、契丹、庫莫奚、勿吉等族稱。
東北地區在古代的稱呼有肅慎、勿吉、靺鞨、挹婁、東胡、夫餘。
但是在公元前3世紀以後，東北地區原來屢見於古籍的貊、東胡、肅慎，先後被夫餘、高句驪、沃沮、烏桓、鮮卑、挹婁等族稱所取代。但自3世紀至6世紀這一時期，沃沮、夫餘、烏桓、挹婁又先後不見於史，另有新出現的室韋、契丹、庫莫奚、勿吉等族稱。
荊妻：舊時對人謙稱自己的妻子，又謙稱荊人、荊室、荊婦、拙荊、山荊。娘子：古人對自己妻子的通稱。糟糠：形容貧窮時共患難的妻子。內人：過去對他人稱自己的妻子。書面語也稱內人、內助。尊稱別人妻稱賢內助。內掌櫃的：舊時稱生意人的妻子為“內掌櫃”，也有稱“內當家”的。太太：舊社會一般稱官吏的妻子，或有權有勢的富人對人稱自己的妻子為“太太”。皇后、妃子：皇帝的妻子。小君、細君：最早是稱諸侯的妻子，後來作為妻子的通稱。梓童：皇帝對皇后的稱呼。夫人：古代諸侯的老婆稱夫人。
2014-1-17 16:49:00 中國食品科技網 “過年誰家還不吃一頓餃子呀！”這句至今還掛在東北人嘴邊的話，講的是東北人不猥賤自己，不甘於人下，不平輸的英氣。以往，哈爾濱小吃特產。再難題的人家大年三十時也要打一斤“老白乾”吃頓肉餡的餃子，說是“餃子就酒越喝越有！”
在東北過年，固然少不了餃子，葷的有酸菜豬肉、茴香豬肉、大蔥羊肉、芹菜蝦仁、韭黃豬肉等等，素的有韭菜木耳粉絲、西葫蘆雞蛋等等，險些什麼都可以入餡。
過年吃餃子，要的是家庭氣氛，全家老小一齊下手，邊嘮嗑兒邊包餃子
吃帶硬幣餃子交好運
過年吃餃子是北方人的習俗。東北民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的(現在人們講求衛生，就用花生或其他果仁來取代。)，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。
此外，東北人在“初五”這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉祥的事都破損，有驅災避邪之意。
年夜飯後吃凍梨
由於東北天氣嚴寒，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據相識，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時間又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經由冰凍之後的秋梨酸甜適口，果汁富足。凍梨在吃之前要放在水裡解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。
年三十點長壽燈
東北人在大年三十都要點長壽燈，今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年，香火不停。
正月不剪頭
東北人一樣平常都在大年月朔到夏曆二月月朔之前不能剪頭，若是剪頭會克(死)孃舅，以是東北人很隱諱這點，沒有人會在正月裡剪頭。“二月二，龍仰面”這表現著二月初二這天人們剪頭會很吉祥，以是在這一天許多人都會爭相剪頭，討吉祥。
月朔初二不掃地
在東北，上了年齡的老人都有這樣一個說法，大年月朔、初二這兩天，不掃地，就是不願將好運氣、財運掃走。以是隻有等著到了初三才可以掃地。