材料：黃瓜400克、蒜10克、香油5毫升、白糖5克、生抽10毫升、小米椒3個、食鹽5克、白醋10毫升。
步驟：
1、黃瓜切絲；
2、將蒜頭、小米椒剁碎，加香油、食鹽、白醋、生抽拌勻；
3、鍋內熱油，冒煙時淋在拌好的調料上；
4、醃好的黃瓜絲倒去多餘的水分，將調料淋在上面。
主料：胡蘿蔔1根、黃瓜1根、粉絲適量。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、蒜適量、雞精適量、白糖適量、自制紅油適量、香油適量。
做法：
1、將胡蘿蔔和黃瓜洗淨切絲，放入碗中備用；
2、粉絲放入開水中煮軟；
3、撈出粉絲放入涼水中；
4、將大蒜搗成蒜泥；
5、加入適量白糖；
6、倒入適量醬油、醋，放入適量鹽、雞精；
7、攪拌均勻；
8、將胡蘿蔔絲、黃瓜絲和粉絲拌在一起，倒入適量香油；
9、將調好的料汁倒入三絲碗中，淋上自制的紅油，拌勻，即涼拌三絲製作完成。
1、海帶洗淨，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控幹。
2、把青椒和紅椒洗淨，去蒂根，去籽，切成絲，分別入開水鍋中焯一下，撈出，用涼水衝一下，控幹。
3、取潔淨瓷盆，將海帶絲、青椒絲、紅椒絲，放鹽稍微醃一下，再加醬油、醋、糖、薑末、辣椒粉和芝麻油，攪拌均勻，白糖化開後，出鍋，晾涼。
4、熟芹菜段放入淨瓷盆中，倒入酸辣汁，醃漬40分鐘，入盤，撒入芝麻油，即可。
1、水發海帶200克，青椒50克，精鹽1.5克，紅椒50克，醬油40克，醋25克，白糖25克，薑末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克。
2、【製作過程】海帶洗淨，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控幹。
3、把青椒和紅椒洗淨，去蒂根，去籽，切成絲，分別入開水鍋中焯一下，撈出 ...
食材用料：青蘿蔔一小塊，胡蘿蔔小塊，洋蔥一片，香菜兩棵，鹽少量，味極鮮醬油半勺，辣椒油半勺，米醋半勺。
涼拌三絲的做法：
1、幾種蔬菜準備好，蘿蔔不用去皮，青蘿蔔帶皮更脆。
2、給蔬菜切絲備用，儘量切細點。
3、用筷子拌均勻，一定要拌的均勻。
4、新增米醋半勺，半勺辣椒油，半勺味極鮮醬 ...
1、原料：熟豬口條3。O克，香菇50克，冬筍50克。味精3克，料酒3克，鹽3克，白胡椒5克，白糖5克，香油5克，蔥、姜、蒜粒各10克。
2、豬口條切絲，香菇、冬筍均洗淨切成絲，焯水過涼待用。
3、將三種原料放入盆內，調入味精、料酒、鹽、白胡椒、白糖、香油、蔥、姜、蒜粒攪拌均勻，醃製10分鐘盛入盤內 ...
1、海帶洗淨，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控幹備用。
2、把青椒和紅椒洗淨，去蒂根，去籽，切成絲，分別入開水鍋中焯一下，撈出，用涼水衝一下。
3、取潔淨瓷盆，將海帶絲、青椒絲、紅椒絲，放鹽稍微醃一下，再加醬油、醋、糖、薑末、辣椒粉和芝麻油，攪拌均勻，白糖化開後，出鍋，晾涼。 ...
1、水發海帶200克，青椒50克，精鹽1.5克，紅椒50克，醬油40克，醋25克，白糖25克，薑末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克。
2、【製作過程】海帶洗淨，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控幹。
3、把青椒和紅椒洗淨，去蒂根，去籽，切成絲，分別入開水鍋中焯一下，撈出 ...
三絲是指海帶絲、青椒絲和紅椒絲。
涼拌三絲的做法：
材料：
水發海帶200克，青椒50克，精鹽1、5克，紅椒50克，醬油40克，醋25克，白糖25克，薑末20克，芝麻15克，辣椒粉25克。
步驟：
1、海帶洗淨，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控幹。
2、把青椒 ...
四川的涼拌三絲是海帶絲、萵筍絲、胡蘿蔔絲，不過涼拌三絲的材料很廣，只要是當下的時令蔬菜，都可以拿來做涼拌三絲，味道鹹鮮爽口，非常適合夏天食用。
涼拌三絲是一道傳統的漢族名菜，有紅綠白三色，軟、脆、滑多種口感，清香爽口不膩，也是適於糖尿病人吃的低熱量菜譜。 ...