黃酒浸泡後的阿膠可以很好的處理阿膠原先的異味，既能借助酒的醇香，又有防腐功效。關鍵是黃酒能最大限度發揮阿膠最大的功效。粉末狀的阿膠結構比較碎，用黃酒浸泡後，很容易將阿膠烊化，所用的時間比較短，幾個小時就可以了，一般需1到4個小時。黃酒浸泡阿膠是老祖宗們的智慧，作為藥引，可以充分稀釋出阿膠裡面的營養成分，很容易被身體吸收轉化。作為天然的氧化劑，可以延長手工無新增阿膠的保鮮期。
阿膠是越陳越好,因此才注有保質期,而不是有效期。只要沒有黴變,蟲蛀,泛酸,保管好,再過N年還可使用。阿膠的保質期一般是5年,但是如果正常儲存陰涼乾燥處儲存的話一般可以儲存更長時間的,只要從外觀看沒有變形聞之有微腥臭味,表面光滑透亮,一般是沒有問題。如果儲存好,沒有黴變,蟲蛀,泛酸、微腥臭味都是可以用的。
藥材泡酒的時間大約為3個月左右為宜，但是時間越長越好。
藥材泡酒最早見於先秦及漢代，如《內經》中的“雞矢醴”及《金匱要略》中的“紅藍花酒”等，多以單味藥或一方中主藥的藥名作為藥酒名稱，而且這方法成為後世藥酒命名的重要方法。
藥材泡酒的製作方法：
將藥物適當切制或粉碎，置瓦壇或其他適宜容器中，按照處方加入適量的白酒（或黃酒）密封浸泡（經常攪拌或振盪）一定時間後，取上清液，並將藥渣壓榨，壓榨液與上清液合併，靜置過濾即得。
桂花酒泡，一般是需要一個月左右的時間，從密封到發酵期再到成熟期，一個月左右的時間就可以喝了。桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優質米酒陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀 ...
一般情況下，荔枝酒浸泡3-4個月，即可開封飲用。在自制荔枝酒的時候，最好挑選上好的荔枝鮮果，以妃子笑荔枝為佳；其次，將荔枝剝皮，按照一層荔枝、一層白糖裝進玻璃瓶裡，往瓶子內倒入度數比較高的高粱酒；然後封緊瓶口，放陰涼處靜置三個月，即可飲用。
荔枝酒泡多久
荔枝貴為“果中之王”。但“若離本枝，一日而 ...
桑葚泡酒，桑葚泡半個月可以飲用，桑葚幹泡浸泡1個月即可飲用。
新鮮桑葚的質地比較松，因此很好泡開，通常浸泡15天左右就可以飲用的，而桑葚乾的質地較硬，需要先泡漲再有大量有效成分溶出，因此控制在1個月左右比較好。桑葚泡酒可以反覆浸泡，通常是將桑葚泡完一次酒之後喝掉一部分，然後注入另外的白酒繼續浸泡15天 ...
1、楊梅酒泡1個月左右，最多不超過3個月。
2、楊梅泡酒的時間控制在一個月最好，楊梅很容易入味，和白酒容易相溶，這個時候的楊梅酒風味最佳，既可以體現出楊梅的香甜，又可以把酒的香氣散發出去，楊梅酒若是浸泡時間過長，會導致楊梅的味道喪失。 ...
枸杞子是可以用來泡酒的，枸杞子泡酒有著抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞等等功效，那麼枸杞子泡酒泡多久可以喝呢？枸杞子泡酒能泡多長時間呢？
枸杞子泡酒泡多久喝最好
枸杞泡酒一個月以上可以喝。枸杞泡酒對人體的益處是很大的，每天少量口服可以達到滋補肝腎、益精明目、養血、提高人體免疫力等功效，臨床上可以輔助治療亞健 ...
櫻桃酒泡釀製12個月可以喝。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素Ｃ等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果。
櫻桃酒的功效和作用：
１、預防心血管疾病和慢性疾病的發生，因為櫻 ...
人參和枸杞有良好的保健效果，長期服用有益氣、補血和安神的作用。浸泡10～15天即可飲用。這樣藥效會很好的發揮，但是還是要看酒的好壞。如果酒好就是7到10天也就可以了。，但是在用人參枸杞泡酒時，需要注意白酒的度數不宜太高，這樣會不易殺掉藥材中的細菌，所以在選擇白酒度數的時候一定要注意，度數適中就可以了，這樣 ...