松滋杜婆雞的做法

　　1、準備好新鮮的雞、啤酒和冬瓜；

　　2、冬瓜切片；

　　3、大蒜去皮和青椒切塊；

　　4、雞塊在開水中焯一下後瀝出水分；

　　5、熱鍋下油下花椒和生薑；

　　6、下豆瓣辣醬炒香；

　　7、下焯好的雞塊炒一下；

　　8、下乾紅椒、八角、草果、甘草；

　　9、倒入一聽啤酒煮一會；

　　10、雞塊煮至八成熟時放大蒜；

　　11、放冬瓜；

　　12、放生抽煮至冬瓜變軟；

　　13、出鍋前下青椒炒1、2分鐘；

　　14、關火盛出。

　　1、土雞一隻、松茸2根、蔥2根、薑片4片、料酒2小勺、鹽適量、枸杞1小把。

　　2、做法：土雞洗淨分成大塊放水中煮至出浮沫，撈出放清水中洗淨，松茸兩根洗淨切片。

　　3、將洗淨的雞塊、松茸片、蔥姜、料酒、枸杞放入壓力鍋，加適量的水，按肉/雞鍵，音樂聲氣，排氣開啟壓力鍋蓋，加適量的鹽，香噴噴的松茸燉雞就做好了。

　　主料：土雞700g、冬瓜700g。

　　步驟：

　　1、準備好新鮮的雞、啤酒和冬瓜。

　　2、冬瓜切片。

　　3、大蒜去皮和青椒切塊。

　　4、雞塊在開水中焯一下後瀝出水分。

　　5、熱鍋下油下花椒和生薑。

　　6、下豆瓣辣醬炒香。

　　7、下焯好的雞塊炒一下。

　　8、下乾紅椒、八角、草果、甘草。

　　9、倒入一聽啤酒煮一會。

　　10、雞塊煮至八成熟時放大蒜。

　　11.放冬瓜。

　　12.放生抽煮至冬瓜變軟。

　　13.出鍋前下青椒炒1、2分鐘。

　　14.關火盛出即可。