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松茸乾片怎麼吃比較好

松茸乾片營養價值好不好

  1、松茸中含有鉻和多元醇,可醫治糖尿病,松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效;

  2、松蘑有很好的抗核輻射作用。據俄羅斯研究發現,松蘑能在遭受過核汙染的地區很好地生長,而其他生物的生存則不那麼樂觀;

  3、松蘑中含有相當量的維生素E,經常食用松蘑,有美顏健膚的功效。所以說藏白塔野生松茸乾片也是有營養價值的,冬季快到了,購買一些松茸乾片燉雞煲湯是非常好的養生方法。

松茸乾片怎麼吃比較好

  松茸乾片燉雞湯所需要的材料:幹松茸50克,一隻整雞,薑片適量,鹽適量。

  松茸乾片燉雞湯的做法:

  幹松茸用溫水泡發,清洗乾淨。整雞切塊,冷水煮沸,撇淨浮沫,撈出備用。將雞塊、松茸、薑片放入砂鍋中,倒入熱水,大火都沸。轉至小火燉一個半到兩個小時,加鹽調味即可。

松茸乾片的松茸吃法

  可以做松茸土雞湯。

  1、準備食材:大蔥30克、生薑20克、土雞一隻、幹松茸20克、枸杞10克、鹽少許。

  2、將全部原料清洗乾淨。

  3、土雞用刀剁成大塊,生薑切片,松茸泡發。

  4、切塊的土雞用流水衝淨血沫,在鍋中焯水。

  5、砂鍋中添適當的水,水開後放入土雞塊、泡好的松茸以及生薑等原料開小火燉2小時左右即可。


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