松香怎麼用脫鴨毛

　　松香脫鴨毛方法：

　　1、首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化後，把鴨子放入到加熱鍋內沾滿松香甘油酯，3～5秒後將鴨子撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻後剝離松香甘油酯，鴨子表層的毛也隨著不斷脫掉。

　　2、在加工過程中，松香甘油酯要一直保持熔融狀態，並且融化後的松香甘油酯在鍋內的液麵不應高於加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢位或濺到鍋外。待脫毛產品在加熱鍋內的時間不宜太長，防止產品溫度升高，冷卻後不宜降溫，影響產品質量。此外加工產品的表層應沾滿松香甘油酯，否則不能將表層的毛全部去掉。

　　3、放進去要稍微放一下下，不能立馬撈出來，不然沒熱毛孔開不了，就會感覺效果不好了。

　　1、在一口乾淨的金屬容器或鍋中放入蠟5-10kg,不加水，直接加熱，至熔化沸騰，此時溫度約為80-250℃。

　　2、將待處理的家禽放入熔化的蠟水中1-2秒後，取出放入清水池。

　　3、用手剝離禽畜上附著的蠟膠，此時毛與便與皮分離，根據剝離效果，可重複此操作一至二次，便可徹底將禽畜表面的毛剝離乾淨。

　　4、將剝離下來的蠟膠放入鍋中，受熱熔化之後，便可重複使用。

　　5、當熔化在鍋中的毛增多時，可將毛撈出。

　　6、使用時戴上手套，防止蠟液濺到皮上灼傷。

　　7、直接加熱防止溫度過高發生的自燃。

　　食用蠟脫鴨毛無害。食用蠟一般是天然的動植物的分泌物，其功效和質感類似於生活用的各種蠟品，但因其天然產物的特性，與其他化工產品的蠟又有本質上的不同。

　　食用蠟種類包括蜂蠟、木蠟混以蜂花粉、蜂蜜、蠟線、奶油、紅米粥、糖、水組成。食用蠟分天然蠟和人工蠟兩種。天然蠟如蔗糖蠟，人工蠟則是高脂肪醇和高脂肪酸合成的一種脂肪類化合物。