1、板栗南瓜清洗乾淨。
2、將板栗南瓜削皮，切掉兩頭的蒂。
3、對半切開，挖掉裡面的瓜瓤。
4、切塊。
5、鍋中放油。
6、油熱後放入南瓜塊翻炒，炒透後加鹽翻炒。
7、倒入一小碗水燜燒。
8、水燒乾後盛出，軟糯甘甜。
1、板栗南瓜清洗乾淨。
2、將板栗南瓜削皮，切掉兩頭的蒂。
3、對半切開，挖掉裡面的瓜瓤。
4、切塊。
5、鍋中放油。
6、油熱後放入南瓜塊翻炒，炒透後加鹽翻炒。
7、倒入一小碗水燜燒。
8、水燒乾後盛出，軟糯甘甜。
1、食材：南瓜1圈，油鹽適量，生薑2片切絲，小蔥葉子3根。
2、準備好南瓜一圈，之所以說一圈，是因為在買的時候，南瓜是切成這樣一圈一圈來賣的，挑一個自己適合的分量就好。
3、首先要把南瓜裡面的南瓜籽拿掉，這個是不能這樣一起做菜吃的。
4、南瓜削皮，洗一下，然後切成塊狀，可以切大一點，會燜一下再放水煮的。
5、鍋裡放油，南瓜下去炒一會。
6、炒一下蓋鍋蓋燜兩分鐘，揭蓋差不多這樣。
7、然後就放水，水要蓋過南瓜，也不要放太過，多了南瓜燉爛了還有很多水，影響湯汁的口感。
8、煮到南瓜差不多爛了，就放鹽。
9、然後再放一點點小蔥。
10、攪拌攪拌就可以起鍋了。
作為傳統的中國人，大家對於養生之道都有一定的研究，不同季節不同年齡不同體質都有不一樣的養生食譜。今天就跟大家一起探討一下，大雪時節應該吃什麼食物養生？這是養生食材又要怎麼做才好吃又營養呢？感興趣的快點贊起來吧。
大雪養生吃什麼食物
適合冬天進食的食材很多，在大雪時節，養生食譜可以選用的食材有：大白菜，可以起到潤腸、護膚養顏的效果；大蔥，性溫味辛，可以保護血管。治療感冒發熱等症狀；雪藕，富含鈣、鐵等微量元素，可以補中益氣、清熱涼血；雪菜，有大量的維生素C，起到起身醒腦、解除疲勞的作用。
大雪養生食譜一
首先是桂花枸杞粥，桂花不僅香氣怡人，還可以緩解冬天的乾燥，有止咳化痰、散寒破結的功效，枸杞大家都很熟悉，具有養肝明目、潤肺止咳、補腎益精的功效，這二者結合起來所熬的粥，不僅味道鮮美，還營養十足。首先要準備食材：桂花和枸杞各10克，大米100克，白糖15克；將桂花、大米、枸杞清洗乾淨後，將它們一起放入鍋裡，加入適量的水，用大火煮沸後再用小火慢慢熬30分鐘，出鍋後再加入白糖，一道簡單又美味的桂花枸杞粥就做好了。
大雪養生食譜二
淮山芡實排骨湯，它的功效是健脾補氣，而且這道湯比較溫和，一般人群都適合食用，尤其是氣虛脾虛、面色委黃的人。首先準備食材：淮山、芡實各80克，排骨200克；將淮山和排骨都洗乾淨切成塊，芡實也洗乾淨放在一旁備用；準備一個湯鍋，加入清水500毫升，放入淮山、芡實和排骨一起下鍋，先用大火煮開，再用小火煲兩個小時，最後加一點鹽調味，一道美味又營養的淮山芡實排骨湯就可以享用了。