1、將買回來的板栗倒出來清洗乾淨備用。
2、把清洗乾淨的板栗從背面橫豎開兩刀。
3、全部的板栗都處理好之後，放入沒過板栗表面的水，蓋上蓋子煮開之後轉為小火繼續煮半個小時。
4、等到板栗表面的十字刀口全開了之後，就可以撈出來出鍋。
5、既簡單又好吃的板栗就做好了。
1、栗子清洗乾淨。
2、栗子開十字口。
3、白糖放入溫水中攪拌溶化。
4、將栗子放入糖水中浸泡一個小時。泡好後過濾掉水分，然後加一小勺食用油拌勻。
5、烤盤上鋪上錫紙，均勻鋪上栗子。
6、放入預熱的烤箱中層，上下火，200度，烤20分鐘左右。完成。
1、原料：豬前蹄1000克，栗子250克，水髮香菇50克，時菜250克，蔥3條，姜5片，糖25克，料酒50克，醬油100克，上湯3杯，八角，陳皮，小茴香，花椒，胡椒粉各少許，生粉，香油各適量。
2、豬蹄刮洗乾淨，用刀背剁斷裡骨成段(皮肉不斷)，放入滾水中，加入蔥、薑片、酒(15克)，用大火煮10分鐘撈出，濾幹水分，用醬油(10克)塗勻皮面晾冷。燒熱鍋，下油，至七成熟時，將豬蹄放入，炸15分鐘後倒進漏勺濾去油。栗子煮熟，去殼、膜，下熱油鍋炸5分鐘撈出。
3、取砂鍋1個，內墊竹箅，倒入上湯，放大火上燒滾後，改用小火，放入過油豬蹄。八角、陳皮、小茴香、花椒用淨紗布包好下鍋，加入香菇、醬油(90克)、酒(35克)、糖、味精，加蓋燜3小時後，放入過油栗子肉，再燜30分鐘起鍋。揀去布包。
4、先將燜爛的豬蹄撈出裝碟，再撈出香菇、栗子肉放碟邊。時菜擇洗乾淨，另鍋炒熟，飾配於碟邊。鍋置大火上，倒入燜汁煮滾，用生粉水勾芡，淋在豬蹄等料上，最後灑上胡椒粉，淋上香油即可。
1、將生板栗外殼用剪刀剪破，或用尖銳的硬鐵器在板栗外殼上戳個眼，以防止板栗在加溫炒制時殼內溫度過高而爆炸。
2、將家用空氣炸鍋預熱5分鐘後，將剪破外殼的生板栗倒入炸鍋，將炸鍋推進炸鍋主機內，將空氣炸鍋溫度旋鈕設定在200度，再將時間旋鈕設定在20分鐘，炸鍋開始工作。
3、20分鐘後，等5分鐘左右， ...
板栗水煮好吃。將板栗清洗乾淨，用小刀劃十字，然後在鍋裡燒開水，將板栗倒進去煮5分鐘，加入適量食鹽，蓋上鍋蓋燜煮一會，接著撈起來放在冷水裡冷卻，瀝乾水分即可食用。 ...
1、用刀在每個板栗上面切一小口，這樣既可以節約燃料，儘快煮好板栗，又利於煮好的板栗剝殼去皮。
2、將板栗倒入鍋中，加水煮，等到水開之後換小火繼續加熱，板栗熟後裂口會變大，而且能聞到香味。
3、煮好的板栗放入涼水後，馬上撈出，儘快去其殼和皮，這時候比較容易，幹了之後就不好剝了。
4、剝好的板栗可 ...
1、板栗味小南瓜清洗乾淨。
2、切開4瓣。
3、掏去裡邊的瓜瓤。
4、切成小塊。
5、鍋內加入色拉油，花椒粉，精鹽和蔥花。
6、加入南瓜，把南瓜和調料拌勻，使每塊南瓜上都粘有油鹽和花椒粉。
7、加入30ml冷水。
8、放在壓力鍋中燉10分鐘。
9、板栗味小南瓜燉好了。
...
1、炒熟的板栗可以做板栗燒雞。將淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬1釐米的薄片。
2、燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
3、再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水乾，下紹酒，再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。
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1、炒熟的板栗可以做板栗燒雞。將淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬1釐米的薄片。
2、燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
3、再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水乾，下紹酒，再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。
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淮山板栗雞湯，原料： 母雞一隻，栗子20克，淮山藥1根，當歸，紅棗，枸杞各少許。做法：
1、 整雞洗淨用刀多去頭、爪、尾部，斬大件備用，姜、當歸切片。
2、 栗子加水煮15分鐘撈出去皮。
3、 雞飛水去血汙，撈出後用水衝去浮沫。
4、 乾淨的湯鍋和紫砂煲加入雞塊、洗淨的幹淮山、當歸、薑片， ...