枸杞子能吃嗎

　　黑枸杞泡水喝效果非常好的，現在越來越多的朋友喜歡把黑枸杞清洗乾淨後直接生吃了，其實，黑枸杞是可以直接生吃的，生吃有種淡淡的清香感，跟吃葡萄乾差不多，而且生吃黑枸杞比泡水喝營養更豐富。

　　如果黑枸杞泡水喝時，不注意水溫，那麼黑枸杞含有大量的花青素就會被高溫破壞掉，再喝的話營養價值基本就消耗完了。如果我們直接生吃，很大程度上營養成分都可以得到保留，不會因為泡水營養物質而被稀釋，能最大程度上保留黑枸杞本身的營養成分，從而讓身體全面的吸收。

　　野生枸杞子能吃。如果想吃野生枸杞也是可以的，但是要注意這野生的枸杞是不是已經被汙染。因為枸杞多生長在公路兩旁，常年遭受汽車尾氣的汙染，枸杞也會有所汙染，所以在馬路兩旁或者是離化工廠很近的野生枸杞最好不要食用，不乾淨的東西食用後很可能腹瀉、中毒。食用的話，還是選擇遠離汙染源的地方的枸杞比較好。

　　枸杞可以直接吃。枸杞子日常經常見到，多是曬乾後的成熟果實，枸杞子具有補肝腎之不足、滋陰潤肺止咳的作用，藥食同源且味道甘平，可以直接吃。日常服用可以單品當茶沖服，也可以將枸杞子與大棗、菊花共同泡水喝或者是在煮粳米粥是放入少量枸杞，既改善味道又可以方便食用。現代藥理學顯示枸杞子還具有降血壓、增強免疫力、抗腫瘤、調血脂的作用，治療高脂血症多選用枸杞子配女貞子。其主要成分是枸杞多糖等，建議直接吃的話，一定要注意食用後漱口或者是刷牙，避免糖分蓄積毀損牙齒。