枸杞幹要洗嗎

　　幹枸杞是需要清洗的，首先我們需要準備一個碗，將它倒入一些食鹽進去，因為枸杞在曬制的過程中產生了很多褶皺。而在裡面隱藏了很多的細菌，所以單純用清水洗是無法去除的。除了食鹽之外還可以用澱粉或者麵粉替代。但是這種方法清洗之後一定要用溫開水進行沖洗，不然會影響到枸杞的口味。

　　幹嚼著吃枸杞是需要清洗的，因為枸杞在曬乾的時候並沒有清洗而直接曬乾，同時上面有一定的灰塵和細菌，如果食用前不清洗，在泡水的過程當中，不僅會影響枸杞的質感。而且還會因為灰塵和細菌的原因引起腹瀉，所以建議枸杞在食用前應該先清洗。

　　一、要洗嗎

　　枸杞在泡水喝之前當然是需要洗的。因為它在處理時表面上會有很多細菌，灰塵，且裡面可能還會有沒被清除掉的農業化肥，清洗不僅能去掉灰塵，還可祛除農殘，非常有必要。除此之外，在清洗的過程中，表皮部分會得到滋潤，這樣能更容易的將營養成分泡出來。

　　二、如何清洗

　　枸杞的清洗方法是比較簡單的。先用溫水加適量的鹽，大概泡8-10分鐘，鹽能去除異味，不要用手搓，避免挫傷表皮。浸泡後用涼水沖洗一遍就行，就可洗的根乾淨，能直接泡水。或者可也在水裡加入適量的麵粉，麵粉會吸附表層的灰塵，細菌，這樣也能清洗更乾淨。

　　三、泡水喝的注意事項

　　它裡面很有很多微量元素以及營養物質，但泡水喝的時候一定要注意量才行，不可過量。每次大概泡10-15粒就行。泡水也不能大量飲用，過多易上火，每天喝兩次就行。此外，也要結合個人的體質，如果是容易上火，腸胃不好的或者是容易腹瀉的人，建議不要飲用，避免帶來不好的後果。