柑子果實中等偏大，果型為扁球狀，橘子果實相對較小，果型有圓球狀也有扁球狀；柑子相對橘子分佈範圍較小；柑子口感偏甜，果肉相對較硬，而橘子果肉偏軟，口感酸甜；柑與橘營養價值豐富，但橘皮有藥用價值，曬乾可入藥。
柑與橘的區別1、果實不同
柑與橘的果實上區別還是比較明顯的，柑類水果的果實一般為扁球狀，果實中等偏大，果皮比較薄，容易剝離。而橘類水果的果實有扁球狀也有圓球狀，果子相對來說要小一些，並且果皮有薄有厚。
2、分佈範圍不同
柑子主要分佈在我國雲南、廣西、廣東等地，而橘子的分佈範圍相對更廣一些，南起海南，北至陝西，東起臺灣，西至西藏，都有橘子分佈。
3、口感不用
柑與橘在口感上的差別也是比較大的，柑子的口感相對於橘子來說更硬一些，並且更加清甜，柑子果肉中有籽;而橘子的果肉比較軟，口感更偏酸甜，果肉中沒有籽。
4、營養價值不用
柑與橘屬於兩種品質，但是外形或者口感都非常相似，且都富含維生素C，營養價值非常高，但是橘子還有著藥用價值，它的皮可以曬乾入藥，有著理氣健脾的功效。
沃柑是市面上非常常見的一種水果，吃過沃柑的人都知道，沃柑是皮薄汁多非常好吃的，同時皇帝柑也是皮非常薄的，因此我們便了解一下沃柑和皇帝柑什麼區別？沃柑的熱量？
沃柑和皇帝柑從外形上來看就有很大的區別，沃柑和皇帝柑最大的區別就是它們的雜交品種不同，沃柑的個頭比較大，且果皮具有光澤，通常為橙紅色；皇帝柑的個頭則比較小，外皮通常為橙黃色，而且果皮相對來說比較薄。沃柑是把紅紅橘和坦普爾橘橙雜交以後得到的水果新品種，它在最近幾年剛剛上市，但是皇帝柑卻是中國的一個傳統水果品種，它雖然也是雜交品種，它是水果桔子與橙子的完美結合。沃柑和皇帝柑吃起來口感也是完全不同的，沃柑的果肉吃起來比較粗，嚼完之後會有果渣的存在；而皇帝柑的口感則比較細膩，果肉脆嫩多汁，嚼完之後很少有果渣的存在。
一個沃柑按照100克來算，一個沃柑的熱量大概有44大卡左右，沃柑膳食纖維及果膠含量較為豐富，可以促進通便，並且可以降低膽固醇，適宜減肥期間食用。沃柑含有豐富的維生素和纖維素能增加飽腹感，減少脂肪攝入，促進消化，能刺激腸道蠕動，幫助排便，起到潤腸通便的作用，從而幫助人體以達到減肥瘦身的效果。沃柑的含糖量很低，適量食用是不會長胖的，如果大量的食用，那麼受到糖分的影響，也會讓人長胖。沃柑富含很多營養物質，比如葡萄糖、果酸、各種維生素、醇、檸檬醛以及鈣、鐵等營養物質。而且沃柑擁有著非常純正的口感，人在食用之後能夠消除肥胖之人的飢餓感，但因為沃柑的糖度很低，所以被很多肥胖者視為減肥的代用品之一。但要注意的是，沃柑雖然含糖低，但不代表沒有，所以食用沃柑還是要適量，如果吃了太多沃柑，導致攝入的糖分過高，同樣會導致肥胖。
其實皇帝柑和沃柑是各有所長的兩種水果，很難說得清它們哪種更好吃，它們都味甜多汁，只是皇帝柑的果肉更加細嫩，而且食用以後沒有殘渣，從這方面看皇帝柑比沃柑要更好吃一些。雖說沃柑在口感上比皇帝柑略差一些，但是它的果酸成分含量比皇帝柑要高，既能止渴生津也能開胃消食，對於那些喜歡吃酸味水果的人群來說沃柑比皇帝柑更好吃。而且它在食用以後能促進消化液分泌，還能提高人類腸胃的消化能力，可以預防緩解人類的消化不良。腸胃消化好了新陳代謝就好，代謝好自然會更加美白。武鳴的沃柑口感最好。因為在廣西武鳴有著多種因素成就了這裡果實顆顆上品，這裡是最適宜的黃金緯度，光熱充足沃柑是喜溫作物，在一定溫度範圍內，溫度越高越利於生長，果實質量就越好。
沃柑屬於是高糖柑橘品種，糖度高是屬於本身的特性，氣候環境較好的地區種植出的沃柑其糖度一般都在15度以上，所以壓根不用打甜蜜素的。沃柑具極高的營養價值富含多種營養成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、維生素C、醇、檸檬醛、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵等多種無極鹽及其他營養物質。沃柑更具有獨特純正口感食後可消除飢餓感，但食後熱量很低，也是減肥的代用品之一。
耙耙柑：果實呈高扁圓形，大小較均勻。果皮橙黃色，果面光滑，有光澤，油胞細密，較易剝皮。果肉橙色，肉質脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣，糖度高，風味濃郁，酸甜適口，無核，品質優。單果重242克，縱徑7、07釐米，橫徑7、69釐米，果皮厚0.31釐米；可溶性固形物14、5%，可食率76、64%，維生素C 30.5毫克每100克。
大雅柑：成熟果實果面黃色，光滑，富光澤，油胞細密，果皮較薄，厚2、2-4、0毫米，極易剝皮,無核。可溶性固形物達16%，果肉脆嫩化渣，風味濃郁，口感好，有香氣，品質優。