柚子凍了變苦了還能吃嗎

　　如果車釐子沒有出現變質的情況可以食用，出現黏液不能食用。車釐子裂開是不建議食用的。因為發生裂果後易感染黴菌，造成果粒腐爛，並容易招引金龜子、蜂、蠅、蚜等害蟲吸吮果汁，傳播病菌，影響車釐子的質量，不適合食用。如果覺得浪費的話，一定要洗乾淨之後才可以吃。

　　車釐子的儲存溫度零度範圍為到四度，可以放在保鮮袋中，放入冷藏室儲存，但最好不要超過7天。

　　不能食用了。因為奶裡面主要含的是蛋白質，放置時間長了蛋白質就產生了酸敗，而酸能使蛋白質在高溫下凝固，所以奶加熱產生了豆花，說明奶變質了，就不能食用了。

　　牛奶加熱會變成豆腐渣樣原因：

　　牛奶加熱後成“豆腐渣”的原因有多種。牛奶加熱會變成豆腐渣樣可能與溫度、運輸過程或存放牛奶的環境發生變化等都有不同程度的聯絡。而從牛奶本身來說，牛奶的乳香味及風味主要是透過其營養成分體現的，如蛋白質、脂肪、乳糖等等。除了這些主要的營養成分外，還有一些微量的有機物，如各種酶類。儘管酶的數量微小，但是它的存在對牛奶成分及口味的影響卻很大，純牛奶結塊，煮沸後分層，呈豆腐狀，沉澱，即是由酶引起的，同時結塊後的牛奶成分發生了變化，雖然可能對人體無害，但一旦伴隨變質現象出現，會導致食用者出現嘔吐、腹瀉等症狀。

　　凍了的火龍果還能吃。火龍果是一種可以凍食的水果，並且稍微冰凍一下味道還會更好。因此經常有甜品或者甜點中放一些火龍果，有一些就是稍微冰凍的火龍果，因此火龍果凍了還能吃。