柚子切開有水不能再吃了，說明已經腐爛了，這種情況只有叫柚子扔掉更換新的。
柚子（學名:Citrusmaxima），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。
柚子切開有水不能再吃了，說明已經腐爛了，這種情況只有叫柚子扔掉更換新的。
柚子（學名:Citrusmaxima），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。
1、一般來說，柚子剝開之後有水是正常的，市面上的大多數柚子在採摘的時候會在外面包裹上一層紙，等到成熟之後，水分就會蒸發出來，這就說明它水分充足，吃起來口感也會更好。
2、相反，要是買回來的柚子沒什麼水分，可能是放太久，也可能是沒有完全成熟，沒有水分的柚子吃起來口感是非常差的，又苦又澀，裡面的營養成分也遠遠比不上新鮮的。
柚子剝開有水正常情況下是能吃的，市面上大多數柚子在採摘的時候會在外面包裹上一層紙，成熟之後水分就會蒸發出來，這說明柚子水分充足，要是買回來的柚子沒什麼水分，可能是放久了或沒有完全成熟造成的，口感較差，營養成分也比較低。
柚子剝開後有水還能不能吃
一般來說，柚子剝開之後有水是正常的，市面上的大多數柚子在採摘的時候會在外面包裹上一層紙，等到成熟之後，水分就會蒸發出來，這就說明它水分充足，吃起來口感也會更好。
相反要是買回來的柚子沒什麼水分，可能是放太久，也可能是沒有完全成熟，沒有水分的柚子吃起來口感是非常差的，又苦又澀，裡面的營養成分也遠遠比不上新鮮的。
怎麼挑選柚子
很多人在買柚子的時候會挑選比較大的，認為這樣就好，但是其實並非如此，在挑選柚子的時候首先要看錶皮是否光滑、著色是否均勻，挑選兩個大小相同的柚子，拿起開看重量，往往比較重的那一個就說明水分更加充足。
另外還可以用手搓一下它的皮，若是皮比較薄、份量也比較沉，那麼就說明是好柚子，皮比較厚，份量也不夠，多半是放久了或者是沒成熟的柚子，不建議買。