買回來南瓜切開後很多水還能吃嗎

　　正常的南瓜，切開後不應該有很多水。南瓜，葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

　　視情況而定。紅薯被切開之後，暴露在空氣中的面積變大，水分會流失，變得乾澀，加上氧化酶的氧化變色，可能會導致紅薯的內部變成綠色。可以食用，但食用價值不高。但若是一切開紅薯的內部就是綠色，並且帶有一些酸臭味，紅薯的質地也是軟的，則代表紅薯已經變質，這種紅薯不建議再食用。

　　紅薯皮發綠還能吃嗎：熟的紅薯發綠。 這是澱粉的褐變，一方面紅薯含有氧化酶，遇氧要變色，另一方面，澱粉遇鐵要變黑，所以會呈現綠色。不過這種變色不影響食用。如果是用白瓤紅薯煮出的粥會呈現淡淡的綠色，是正常現象。如果煮之前確定食材沒有被汙染，沒有出現腐爛變質的，就應該沒有問題可以吃。

　　柚子切開有水不能再吃了，說明已經腐爛了，這種情況只有叫柚子扔掉更換新的。

　　柚子（學名:Citrusmaxima），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。