柚子放久了可能會變幹，具體取決於柚子是不是開啟過以及柚子的存放方式。柚子在剝皮開啟過後，在常溫情況下2~3天左右會因水分流失而變幹，如果直接放入冰箱可能會加速這一過程。
儲存沒吃完的柚子時，建議使用保鮮袋將柚子密封后再放入冰箱，這樣可以有效的延緩水分流失，讓柚子儘可能的放的久一些。
一般幹了的柚子也是可以吃的，柚子的果實比較乾癟是因為水分變少了，會影響口感，吃起來可能會覺得硬。
柚子放久了可能會變幹，具體取決於柚子是不是開啟過以及柚子的存放方式。柚子在剝皮開啟過後，在常溫情況下2~3天左右會因水分流失而變幹，如果直接放入冰箱可能會加速這一過程。
儲存沒吃完的柚子時，建議使用保鮮袋將柚子密封后再放入冰箱，這樣可以有效的延緩水分流失，讓柚子儘可能的放的久一些。
一般幹了的柚子也是可以吃的，柚子的果實比較乾癟是因為水分變少了，會影響口感，吃起來可能會覺得硬。
丟棄不吃，柚子放置過久導致變苦，柚子已經變質，不能再食用。若是柚子買來就苦可能是由於柚子內的生物苷而導致，在開花授粉的時候，有可能接觸到類似苦瓜味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。在生長過程中缺乏營養元素，也會導致有苦味。
柚子怎樣儲存不壞：放置陰涼處儲存。柚子在9月份上市，它是秋季常見的應季水果之一，柚子適合存放在陰涼乾燥的地方，但還未剝皮的柚子，不適宜放在冰箱冷藏，因柚子在潮溼的環境中容易腐敗變質，將其放在通風乾燥處，避免陽光直射即可。
柚子原產東南亞，在中國已有3000多年栽培歷史。浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省均有栽種。柚性喜溫暖、溼潤氣候，不耐乾旱。生長期最適溺度23-29℃，能忍受-7℃低溫。
柚的果實表皮、花、葉還可提取優質芳香油，果皮中可提取優質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。果實綜合利用後經濟效益可望增長4倍，柚的綜合利用還有很大的發掘潛力。果肉含維生素C較高。
柚子放久了之後變苦，很有可能是它本身就是帶有苦味的品種，這種柚子裡面有一種名為生物苷的物質，也就是苦味的來源，是可以放心吃的，不會對人體有害。但是要是柚子放久了，內部糖分減少，也會發苦，若是同時出現發黴、變質的情況，最好不要吃了。
柚子放久了發苦的原因
柚子很多人都愛吃，但是有時候將它買回來後放置一段時間，再吃會發現它變苦了，其實柚子放久了變苦，很有可能是品種問題，有些柚子品種本身就滴啊有一種苦味，所以吃起來就苦，而這種苦味，主要是因為柚子裡生物苷成分導致的。
柚子放久了苦，也有可能是柚子變質了，柚子雖然皮比較厚，耐儲存，但是放久了之後也會出現水分流失，內部糖分降低，果肉發苦的情況，還很有可能變質、腐敗，這種柚子是不能繼續食用的，否則會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
怎麼挑柚子
在購買柚子的時候，要想買到味道比較好、新鮮的柚子，可以看一下它的外形，一般上尖下寬的柚子是最佳的，同樣大小的柚子，可以放到手上掂量一下，重的會更好一些。
另外顏色越黃的柚子成熟度會越高，吃起來也更甜，要是買回家直接吃的話，就買皮黃一些的，但是買回家打算等幾天在吃的，買果皮泛青的會更耐儲存一些。