水果放久了再吃會不好嗎

　　水果放久了再吃只要沒壞就沒什麼不好，只是有些水果放久了營養成份，但也有些水果需要放幾天才好吃，比如：

　　獼猴桃，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態；

　　香蕉，香蕉很容易變黑，因此購買時可選擇稍微生點的，一般來說，帶青肩的香蕉在室溫的條件下儲存，1~2天就可以吃了；

　　南國梨，南果梨有明顯的後熟特徵，摘下後要經過一週多的自然發酵才能達到最好吃的狀態；

　　牛油果，建議買比較生的牛油果，這樣的

　　正確存放且沒有變質，而且蘑菇沒有毒性，不會有毒，但是蘑菇屬於菌類，不宜長期存放。

　　蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌。蘑菇由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長且綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。

　　會自己熟，但是熟的時間比較久，可以將不熟的水果與蘋果，香蕉等有催熟作用的水果放在一起，就會熟得更快。柿子，獼猴桃，香蕉等水果沒熟，可以用暗色系塑膠袋包起，塑膠袋會有乙烯物質散發，乙烯的作用是催熟水果。