柚子有點發苦是正常的，柚子本來就屬於寒性的食物，味道越苦其寒性越重。
柚子是一種富含水分的食物，冷凍之後不會發生化學反應，產生有毒有害的成分，因此是可以食用的。
1、柚子肉軟軟有可能是凍了。
2、冰凍產生的冰晶會破壞柚子肉的結構和纖維組織，導致柚子發軟，因此凍了的柚子肉會變軟。但是柚子肉變軟還有長時間存放導致水分損失，進而出現柚子肉組織變軟；同時外力壓迫、柚子未完全成熟、柚子腐爛變質等因素也會導致柚子肉軟軟的。
如果柚子果肉的苦味比較淡，但沒有其他異常情況，則多考慮是柚子的本身品種原因或者是柚子成熟度不高所導致的，這樣的柚子是可以食用的，不會對人體產生不利影響。
如果柚子果肉發苦，並且還有肉質腐壞，帶有刺激性味道，有水分流出，有黴點、發黑等情況，這時柚子已經變質，不宜食用，可能會引起腸胃不適等症狀。
如果柚子已經出現變質的情況，建議丟掉，不宜食用，如果柚子正常發苦，我們可以選擇適當加入帶有甜味的東西，來調節柚子的苦味，使柚子不那麼苦，比如：蜂蜜柚子汁、冰糖煮柚子等。
柚子放久了發苦可以吃，但是口感會變差，營養物質也會有所流失。
柚子的根系由主根、側根和鬚根組成。柚樹生長的好壞、產量的高低主要決定於鬚根的數量與質量。柚與其他柑橘一樣，屬於菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌絲來吸收養分與水分。 ...
豬肝煮熟了發苦能吃。豬肝發苦是因為處理時候沒有處理乾淨，有殘存的雜質或者豬膽破裂汙染了豬肝，只要不是特別苦，都是可以食用，沒有毒害的。
豬肝發苦的原因：
1、很多人炒豬肝的時間過長，豬肝就會有很不好的味道，也是會影響豬肝的口感。豬肝煮的過老時，感覺就會發苦，特別是滷豬肝。另外，有時宰殺豬的過程中豬 ...
通常情況下紅心柚子有輕微的發苦是正常現象，是可以吃的。紅心柚子又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚，由福建省農業科學院果樹研究所發現，是於1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發現的果實汁胞呈紅色的優良變異單株。 ...
生菜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，生吃熟吃都可以，尤其是吃烤肉的時候，搭配蔬菜味道口感會非常的不錯，吃著甜甜的。而且生菜含有豐富的維生素，水分充足，熱量低，適合用來做減脂餐，直接清水煮熟味道也很不錯。那麼生菜煮熟為什麼是苦味的呢？
生菜煮熟為什麼苦啊
不同的品種有些品種的生菜含有較多的生菜，所以新長 ...
百香果發到家凍了能吃，實際上百香果是能夠冷藏的，不過用這類方式儲存會減少了百香果的營養成分，而且時間太久，吃完可能會造成身體不適，因此要想吃百香果要現做現吃。
百香果儲存時間隨著溫度的變化而變化，溫度低於0度，可能會發生冷害，所以百香果鮮果不適合直接放至冰箱冷凍室，但可把百香果果肉挖出，保存於冰箱冷凍 ...
吃了發苦的冬瓜應該多喝水，加快新陳代謝，使毒素儘快排出，然後觀察有沒有嘔吐、腹瀉的症狀，如果2-3小時沒有出現任何不適，應該就沒事了，反之就要去醫院檢查。正常的冬瓜是味道清淡的，不會發苦，有苦味說明已經變質，冬瓜裡的葫蘆素增加，可以引發人的中毒。 ...
1、柚子本身就帶有淡淡的苦味，不影響食用。
2、柚子發苦的原因有很多，如柚子發苦帶有酒精發酵的味道，或表面有黑色斑點，內部白皮有發黴現象，則說明柚子發生了腐爛變質，這種情況下的柚子是不能吃的，否則會危害健康。若柚子是胡柚或西柚品種，這種柚子本身就是帶有苦味的柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，柚子本來就屬於寒 ...