備好新鮮的柚子皮。
用刨皮工具刮柚子皮,儘量刮薄一點,颳得太厚煮好後會很甜的。
3先用手搓洗乾淨柚子皮,然後用鹽水泡上一晚。
泡了一晚上的鹽水倒掉然後在洗乾淨。水煮滾五分鐘,重複煮兩到三次,然後放適量的冰糖大火煮開調中火慢慢熬。
煮至柚子皮變透明即可,用筷子夾起放到籃子裡去曬曬太陽,曬到只要拿起柚子皮,沒有往下滴糖就可以啦。
準備好糖粉或者是白砂糖,也可以把白砂糖磨成粉當做糖粉,反正都一樣。
用筷子把柚子皮放到糖粉裡面沾均勻糖粉再用剪刀剪成小塊就完成了。
備好新鮮的柚子皮。
用刨皮工具刮柚子皮,儘量刮薄一點,颳得太厚煮好後會很甜的。
3先用手搓洗乾淨柚子皮,然後用鹽水泡上一晚。
泡了一晚上的鹽水倒掉然後在洗乾淨。水煮滾五分鐘,重複煮兩到三次,然後放適量的冰糖大火煮開調中火慢慢熬。
煮至柚子皮變透明即可,用筷子夾起放到籃子裡去曬曬太陽,曬到只要拿起柚子皮,沒有往下滴糖就可以啦。
準備好糖粉或者是白砂糖,也可以把白砂糖磨成粉當做糖粉,反正都一樣。
用筷子把柚子皮放到糖粉裡面沾均勻糖粉再用剪刀剪成小塊就完成了。
豆腐倒放在菜板上,四個角用剪刀各剪一個孔,震一下方便脫模。
將豆腐開啟,倒扣到盤子裡,均勻將豆腐劃成片。
用醬油,生抽,白糖,調出料汁。
均勻淋在豆腐上,撒上小蔥即可。
豆腐的營養價值很高,它含有人體所需要的多種營養成分。豆腐蛋白質中含有人體自己所不能合成的8種必需氨基酸,其人體消化率可達92%-96%,是一種既富於營養又易於消化的食品。
1、蛋清要分離,其中蛋清、蛋黃分開裝,容器不能沾一點水。
2、打發蛋清,這是最重要的步驟。容器一點兒水都不能有,滴2-3滴白醋,先用電動打蛋器低速打發至有小泡泡,然後再放20g糖分三次打發,最後打發至指尖狀。
3、蛋黃、牛奶和油一起攪拌均勻,再加入麵粉做蛋糊。
4、將打發的蛋白分三次和蛋糊攪拌,要上下翻滾,最終做成蛋模。
5、蛋糊做好後放進烤箱。要震幾下,把氣泡抖出來。
6、上下150度預熱5分鐘,然後170度烘焙20分鐘。
7、乘涼後從背面開始卷,像壽司一樣,蛋糕就做好了。