1、沒有變質的話能喝。
2、一般單純的帶有苦味是因為柚子皮中含有的柚皮苷成分，當柚子皮被浸泡的過久時，這種成分就會釋放出來融入到柚子茶中，從而使得其口感變苦，是一種很正常的現象，如果不想做出來的柚子茶發苦。
3、建議在做之前先將柚子皮的白囊去掉或是加入適量的蜂蜜、冰糖來增加甜味，在一定程度上補救柚子茶的味道。
4、但若是柚子茶因變質發苦則不能食用，不過柚子茶變質除了發苦以外，還會伴隨著變酸、有酒味，或者是有氣泡、質地糜爛等明顯的變質現象，最好在食用前要多觀察，避免誤食變質食品對健康造成危害。
1、沒有變質的話能喝。
2、一般單純的帶有苦味是因為柚子皮中含有的柚皮苷成分，當柚子皮被浸泡的過久時，這種成分就會釋放出來融入到柚子茶中，從而使得其口感變苦，是一種很正常的現象，如果不想做出來的柚子茶發苦。
3、建議在做之前先將柚子皮的白囊去掉或是加入適量的蜂蜜、冰糖來增加甜味，在一定程度上補救柚子茶的味道。
4、但若是柚子茶因變質發苦則不能食用，不過柚子茶變質除了發苦以外，還會伴隨著變酸、有酒味，或者是有氣泡、質地糜爛等明顯的變質現象，最好在食用前要多觀察，避免誤食變質食品對健康造成危害。
一般茶涼了以後太久是不能再喝的。通常大家說的涼的茶是指熱泡完後放置一段時間的冷茶，涼的茶有寒滯、聚痰的副作用，放久了會析出單寧，喝了容易拉肚子。因此，冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現傷脾、傷胃、咳嗽、聚痰等情況。特別是陽虛體質（怕涼）的人、苦夏的人以及兒童和老年人。茶放久了成為隔夜茶就更不能喝了，放置一夜的剩餘茶水，茶水中的微小顆粒物質會凝結沉澱，茶水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用這種濃濃的隔夜茶，容易患腎結石。此外，隔夜茶和新鮮的茶水相比，已經有些變質，茶水中的細菌也成倍增長，如果是腸胃不好的人，喝了會消化不良或者打嗝不止。
大麥茶涼了還可以喝，在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。
大麥茶味甘性平，益氣和胃，寬腸消積大麥芽中含有維生素A、B、E和澱粉酶、轉化糖酶、卵磷脂、蛋白質分解酶、脂化酶、脂肪和礦物質。本品性粘而滑潤，易消化，食之生津潤燥，消谷除脹。用以治食積不化，脘悶腹脹，洩瀉等脾胃虛弱之症。