柱候醬的使用方法有哪些

　　1、柱候醬主要就是用來烹飪雞鴨魚肉等肉類食物了，比較著名的菜品有：柱候牛腩蘿蔔、柱候雞、柱候醬豬手等。柱候醬還可用於佐各種食物，尤其是燒烤、海鮮等食用。可提升食物的口感，令食物更加鮮美。

　　2、柱侯醬雞腿。材料：雞腿2只、柱侯醬20g、食用油、鹽適量。

　　3、做法：平底鍋中放入適量油，燒至六成熱時放入雞腿小火煎炒至表面變色。

　　4、放入一大勺柱侯醬略炒，再添入適量清水，加蓋，中火煮開。

　　5、煮至湯汁將干時放入少許鹽調味，拌勻後即可出鍋。

　　1、柱候醬主要就是用來烹飪雞鴨魚肉等肉類食物了，比較著名的菜品有：柱候牛腩蘿蔔、柱候雞、柱候醬豬手等。柱候醬還可用於佐各種食物，尤其是燒烤、海鮮等食用。可提升食物的口感，令食物更加鮮美。

　　2、柱侯醬雞腿。材料：雞腿2只、柱侯醬20g、食用油、鹽適量。

　　3、做法：平底鍋中放入適量油，燒至六成熱時放入雞腿小火煎炒至表面變色。

　　4、放入一大勺柱侯醬略炒，再添入適量清水，加蓋，中火煮開。

　　5、煮至湯汁將干時放入少許鹽調味，拌勻後即可出鍋。

　　1、作原料不同

　　（1）柱候醬作的原料：水，黃豆，小麥粉，白砂糖，食用鹽，芝麻油，穀氨酸鈉，脫水大蒜，黃原膠，苯甲酸鈉；

　　（2）豆瓣醬作的原料：蠶豆，食鹽，辣椒，香油，黃豆，豆油，味精。

　　2、產地不同

　　（1）柱候醬的主要產地：廣東佛山；

　　（2）豆瓣醬的主要產地：黑龍江、山東、河南、四川、雲南、重慶、河北、江蘇、山西、陝西、安徽、浙江。

　　3、主要用途不同

　　（1）柱候醬主要用途：用於烹飪雞、牛、鴨、豬等畜禽肉類，香濃入味，肉質鮮嫩，不油膩；

　　（2）豆瓣醬主要用途：用於調味，下麵條，適合煮各種菜式，常見菜式有豆瓣醬炒土豆絲、麻辣豆腐、回鍋冬瓜、酸辣粉皮等等。