柿子和冬瓜可以一起吃嗎

　　雞肝不能和以下食物一起吃：

　　1、不能和茶一起吃貧：血的人吃雞肝大多是為了補血，主要是雞肝中含有大量的鐵元素，食用之後能促進血紅蛋白的合成，增加血容量，但是茶葉中含有很多的單寧酸，和鐵元素會發生反應，將2價鐵元素氧化為3價鐵，一起食用會降低雞肝的營養價值；

　　2、不能和菠菜一起吃：雞肝中維生素A、鐵、鈣元素都很高，菠菜中含有大量的草酸，很多人也喜歡吃菠菜，菠菜中的草酸和雞肝中鈣、鐵等礦物質會發生反應，生吃難以溶劑的草酸鈣，一起食用降低雞肝的補血補鈣效果；

　　3、不能和蛋黃一起吃：雞肝中膽固醇含量也很高，100g雞肝中含有膽固醇356mg，屬於高膽固醇食物，而蛋黃也屬於高膽固醇食物，一起食用容易導致血膽固醇過高，增加血脂風險。

　　雞蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂，只是所含量不一樣而已，所以是可以一起吃的。

　　因為這些食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，有補血補氣、清熱潤肺、強身健體的功效，裡面包含有大量維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等。鵝蛋是滋補人體陽氣的食物，它含有一種鹼性物質，同時含有豐富的營養成分，對身體有好處；冬瓜果皮和種子藥用，有消炎消腫、利水消痰、清熱解毒的功效。

　　金針菇可以和冬瓜一起吃，沒有禁忌。生活中很多菜裡都同時含有二者，常見的如下

　　1、金針菇芽菜冬瓜湯。做法是將金針菇，大豆芽菜，冬瓜和生薑分別用清水洗淨，切好備用。然後在瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入大豆芽葉，冬瓜和生薑，等水再滾起後，改用中火繼續煲1小時左右，放入金針菇，滾至熟，再放入新鮮荷葉，稍滾，以少許精鹽調味即可飲用。

　　2、冬瓜金針菇肉片湯。做法是將金針菇，冬瓜，還有肉片切好備用。在鍋中放入適量水，燒開後倒入冬瓜，金針菇和肉片，再次燒開後，滾五分鐘，加入適量鹽和味精調味即可。

　　3、冬瓜金針菇枸杞薑絲湯。做法是首先將冬瓜去皮洗淨切片，金針菇洗淨去根部，老薑去皮切細絲，枸杞稍稍用清水衝一下，然後鍋中放適量清水，煮開。接下來放入冬瓜及薑絲，煮至冬瓜6成熟時放入金針菇煮開，放入枸杞，小火燜上5分鐘，出鍋前放適量鹽調味即可。