柿子和脆柿子的區別

　　1、柿子成本的區別，讓大家在買十次時就會發現柿子的價格要比脆柿子的價格，貴出來一倍多呢。這是因為脆柿子容易儲存，反柿子在採摘或者是運輸的中途裡，柿子特別容易被擠爛掉的這些現象。知道柿子，它是一種特別容易熟的水果。儲存的時間越長，就會越導致腐爛。

　　2、然後呢就是口感上的區別了，柿子的水分比較多，吃起來香甜軟糯很好吃。也是我們在吃軟柿子時，手上就會流得處都是柿子汁。感覺和粘手就有點髒的感覺，相反脆柿子吃起來口感很清脆。香甜可口，就像吃蘋果和梨差不多。最重要的是吃起來很方便，並不需要去剝皮什麼的。

　　3、然後就是兩種柿子的營養區別了，柿子豐富的蛋白質和粗纖維，還有大家喜歡的蘿蔔素以及我們身體所需要的維生素等一些營養物質，而且柿子中的鐵元素含量還特別高。特別是在冬季或者是秋天裡，大家都有嗜睡的現象，這還能起到抗疲勞的效果。所以柿子的營養價值比脆柿子的營養高很多，重要的是含糖量很低。

　　4、喜歡吃脆爽口的就常吃脆柿子，喜歡營養價值高的那麼直接選擇柿子。只要你們懂得這些的話，你們的柿子才算沒有白吃。重要的也不能空腹吃柿子，還有和海鮮不能同時食用，對身體不好的。

　　不是。1、品種不同：軟柿子的種類多品種不固定，硬柿子有固定的產地;2、營養價值不同：軟柿子裡面有蛋白質，礦物質和維生素，而脆柿子營養物質沒有那麼豐富;3、口感不同：軟柿子水分含量多，軟糯香甜，脆柿子清脆爽口，甜而不膩。

　　軟柿子和脆柿子是否一樣

　　1、品種不同

　　軟柿子的種類繁多，它品種不是固定的，在許多地方都有軟柿子種植。而脆柿子有主要的產地，它產自廣西的恭城，陽朔縣一帶。所以也被稱之為恭城月柿，恭城水柿或者米果等。

　　2、營養價值不同

　　軟柿子的營養價值要比脆柿高一些。一般成熟的軟柿子裡面有豐富的蛋白質，維生素以及各種人體所需的礦物質，它的鐵元素含量很高，而脆柿的營養物質則沒那麼高，而且也沒有軟柿子那麼甜。

　　3、口感不同

　　吃過軟柿子的都知道它的水分含量很高，它的味道一般是軟糯香甜的。與之不同的是，脆柿子水分含量不高，吃起來像蘋果一樣，香脆爽口，甜而不膩，吃起來也比較方便。

　　1、口感。這是二者最明顯的區別。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃後有一股淡淡的澀味。

　　2、食用方法。軟柿子成熟時已經脫澀，可以直接食用。而脆柿子必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用。

　　3、受眾群體。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因為它易於咀嚼，易於食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的脆柿子。