柿子怎樣催熟最甜

　　1、塑膠袋密封脫澀催熟法，將柿子裝進塑膠袋中，裡面放一兩個熟蘋果或香蕉，把口紮緊，2-3天即可脫澀。原理是透過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生,達到催熟的目的。如果沒有蘋果相較，也可用梨或山楂之類的水果代替。

　　2、刺傷脫澀法催熟法，在柿蓋（萼片）周圍插入小段乾燥的芝麻稈或牙籤，每個柿子插3-6根（呈圓形），幾天後即可脫澀。

　　3、溫水脫澀催熟法，將柿果裝入清潔的缸內（忌用鐵器），再注入40~50攝氏度的溫水，或四周圍用厚草簾包嚴，溫度保持在40攝氏度左右，12~24小時便可脫澀。注意，準備的熱水要能夠將柿子全部蓋住。

　　4、冷水脫澀催熟法，將柿果放入缸或者水桶內，注入涼水醃沒柿果。每隔兩天換一次水，經7天左右便可脫澀。用此法脫澀的柿子比溫水脫澀的柿子脆。

　　5、乙烯藥劑催熟法，乙烯利是優質高效植物生長調節劑,具有促進果實成熟,刺激傷流,調節性別轉化等效應。採用乙烯利最好買小包裝的，本地大包裝的多為棉花後期脫老葉用（大包裝一般含有硫酸），其用法為裝箱前噴霧，用量根據說明書並參照使用，採用藥劑催熟須裝箱前催熟。

　　6、白酒擦拭催熟法，準備白酒和布條，用白酒沾溼布條，擦拭柿子的表皮，擦完後將柿子放入乾淨的容器中密封，約一週後即可食用。

　　1、找個乾淨沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一週左右時間差不多就可以食用了。

　　2、柿子是一種營養價值非常豐富的水果，吃完之後好處多多。因為柿子中含有大量的胡蘿蔔素和核黃素、維生素e、維生素b等微量元素。並且還有大量的膳食纖維，吃完柿子之後，可以補充人體所需要的微量元素。並且促進腸道蠕動，緩解皮膚瘙癢。從中醫角度來說是自有清肺化痰、清熱生津、健脾胃的功效，可以有效的作用於便秘或者咳嗽等疾病。

　　1、看你想要選擇催熟幾根香蕉來定塑膠袋大小，但最好是選擇大一點的最好，這樣可以扎的更加嚴實一點，然後準備一個熟透了的西紅柿，西紅柿熟透了一般是比較紅，摸起來是軟軟的就行。

　　2、然後把青香蕉和西紅柿一起放入乾淨的塑膠袋子中，再把塑膠袋口紮好，再用皮筋扎嚴實，這樣就密封起來不會進入氧氣干擾。

　　3、只需要密封1天左右的時候就可以開啟塑膠袋，你會發現香蕉已經變黃了，如果想要更加黃一點可以再放一天，就會變得很熟透，拿出來可以開吃了。

　　4、如果沒有西紅柿，可以讓水果市場的阿姨給你一根熟透了的香蕉，紮實在一起也是可以催熟的，只需要一天就能催熟，因為成熟的香蕉會釋放乙烯具有催熟的功效。