柿子怎樣去皮最快

　　1、第一種方法：

　　首先，用刀在柿子兩面劃十字型的刀口，之後就可以將柿子放入燒了開水的鍋中煮兩分鐘，隨著溫度的升高劃有十字的地方會裂開，然後順著裂開的地方輕輕一撕，柿子皮就會輕鬆的脫落了。

　　2、第二種方法：

　　（1）在注意挑選柿子，要注意柿子要軟熟，過硬的柿子就算剝皮之後口感也不會太好；

　　（2）我們小心地去掉頂蓋(蒂)，露出香甜的果肉；

　　（3）沿著蒂的邊用指甲輕輕撕開小口，耐心而輕柔地把果皮(一層極薄的膜)撕下；

　　（4）柿子難搞的皮就被我們搞定了。

　　1、機器去皮。

　　想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在鍋中煮制，用機器去皮就成了最好的選擇，市場上出售的有專用板栗去皮機，可以把購買的生板栗直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以後，生板栗的外皮也就全部去掉了。

　　2、熱水浸泡。

　　生板栗想快速去皮，又不想煮制，則可以把它放在大盆中，然後多燒一些開水，在水保持沸騰時取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，讓它浸泡半小時左右，這時生板栗皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會產生縫隙，取出以後用手能輕鬆把外殼去掉。

　　1、溫水浸泡：先將柿子浸泡在50度左右水中，10-30分鐘後撈出來，裝在容器內密封一夜。

　　2、水果去澀：將柿子與梨、蘋果、山楂等分層排放在密封的容器中，4-5天左右即可。

　　3、米糠去澀：將柿子埋入米缸、穀糠中，4-5天左右即可。

　　4、酒精去澀：把柿子噴上酒精或白酒裝進容器密封，3天左右即可。