能吃，不過口感不好，很澀口。
柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；
有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉洩。
新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
能吃，不過口感不好，很澀口。
柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；
有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉洩。
新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
不能。黴菌毒素非常耐高溫，以常見的黃麴黴素為例，其分解溫度需達到280度以上才行，而日常烹飪方法，像水煮、蒸、炒、炸的溫度多在100-200度之間，無法達到殺死黴菌毒素的要求，發黴長毛的雞蛋即使洗乾淨外殼表面的發黴部分，再透過各種高溫加熱的方法，也不能繼續吃。
怎麼儲存雞蛋：1、將鮮雞蛋裝入乾燥潔淨的食品袋內，無需水洗或擦拭表面。
2、然後設定冰箱冷藏室溫度為4℃左右為佳，放入冰箱冷藏室的蛋架上存放，可抑制蛋殼上的枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細菌或黴菌繁殖。
3、雞蛋放置要大頭朝上，直立堆碼，不能橫放，這樣做可以保證鮮雞蛋的蛋白濃稠，能有效地將蛋黃固定在蛋白的中央，否則放倒了，一旦雞蛋放的時間久了，蛋白中的黏液素在蛋白酶的作用下，會慢慢脫去一部分水分，從而失去固定蛋黃的作用，而且雞蛋如果橫放，由於蛋黃比重比蛋白輕，蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼蛋或靠黃蛋，煮時容易散黃。
4、在4-7℃的條件下，雞蛋保質期最長為40天，不過最佳食用日期是15天以內。
1、年糕發黴了其他地方煮了不能吃。
2、各地的年糕做法大同小異，一般都是用米制成的年糕較多，有些黴菌是可以食用的，而有些則不能。發黴食物中的黴菌能產生毒素，有很強的致癌作用。並且，不同的黴菌毒素的毒性作用不同，有的會對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經系統的症狀，有的能導致皮膚炎症。不過有類似毛豆腐一樣的發酵食品是可以吃的，一般發黴食品不要再食用，如果對發黴的黴菌不瞭解而食用發黴了的食品，引起腸胃問題甚至食物中毒的可能性比較大，沒有必要冒險。