柿子能跟秋刀魚一起吃嗎

　　柿子中富含鞣酸，與魚肉同時吃的話，會與魚肉中的蛋白質、鈣質發生化學反應，形成不易消化的結合物，導致腹脹、腹痛，而且不易消化的物質會影響魚肉的消化吸收，大大降低了魚肉的營養價值。

　　秋刀魚作用：

　　1、秋刀魚含有豐富的維生素B族，可以延緩衰老。對孕婦來說有幫助保養的作用，還能防治貧血；

　　2、秋刀魚富含維生素以及不飽和脂肪酸，對孕婦補充營養有幫助，對於寶寶的智力發育特別有好處；

　　3、秋刀魚還有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。

　　紅糖性溫，柿子性寒，二者互補，可以一起食用。

　　柿子性寒，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、碘、鈣、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等物質，味道鮮美，營養價值較高，柿子含有豐富的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，有清熱潤肺、生津止渴、鎮咳怯痰等功效。

　　紅糖是甘蔗汁熬製而成，性溫熱，有抗衰老、暖胃健脾、補中益氣的功效，紅糖中所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。將紅糖煮成紅糖水喝更容易吸收其中的營養成分，紅糖水是最常見又實用的養生飲品。女性經期飲用紅糖水可起到暖身，增加能量，

　　柿子和酸奶一起吃會直接導致死亡是一個謠言。真相是：的確有人吃柿子形成結石的，但致死的案例暫時還未出現。

　　柿子和酸奶同食，易形成奶塊硬石。酸牛奶是酸性物質，吃柿子半小時後不能喝酸牛奶，柿子裡一般含鹼比較多，酸奶含酸性物質比較多，所以兩個中和以後會結塊。

　　柿子中含有的大量鞣酸和果膠，尤其是鞣酸，在胃酸的作用下容易與蛋白質、纖維素發生反應產生結塊，加上果膠成分，會使結塊越來越大，形成胃結石，就是俗稱的“柿石”。