柿子能跟酸奶一起喝嗎

　　柿子和酸奶是可以一起吃的，並不會產生明顯的毒副作用。但是兩者並不能吃得特別多，因為柿子中含有鞣酸和纖維素，這種食物容易與酸奶中的微量元素結合形成胃結石。而且酸奶中的蛋白質比較多，鞣酸混合蛋白質之後，不利於整個營養物質的吸收。但是適量食用是沒有什麼問題的，不需要太過擔心，中間如果能間隔半個小時以上使用就更好了。

　　1、柿子和酸奶不建議一起食用。

　　2、柿子中含有大量鞣酸和果膠，不易被胃腸消化吸收，空腹食用易在胃酸作用下形成大小不等的硬塊；酸奶中含有較多蛋白質，蛋白質與柿子中的鞣酸相互結合形成鞣酸蛋白，這種物質會在胃腸道內產生沉澱，不僅影響營養物質的吸收，造成消化不良，可能出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道症狀，還易產生胃結石，嚴重者可能造成腸梗阻，故柿子不宜多食、不宜空腹食，還要避免與含有大量蛋白質的食物一起食用，比如魚、蛋、蝦、蟹等。

　　柿子與酸奶儘量不要一起吃，因為柿子還有較豐富的鞣酸及果膠，而酸奶蛋白質的含量較高，蛋白質在揉酸的作用下極易凝結成塊兒。首先會減少牛奶中的營養成分，凝塊刺激胃腸道後會出現腹痛、腹瀉等症狀，所以柿子和酸奶竟然要分開吃，吃完酸奶至少要半小時以後，才能吃柿子，反過來也一樣，至少兩者相差半個小時以後再吃。