柿子餅和蝦不能一起吃，蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
吃海蝦後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。海鮮跟維C不能同吃！
柿子餅和蝦不能一起吃，蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
吃海蝦後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。海鮮跟維C不能同吃！
柿餅和紅薯同吃的話，可能會導致結石的產生，但主要出現在膽囊或者泌尿道部位，不會出現在胃部的，少量同時吃是不會引起身體出現疾病。
另外，在吃柿子的時候最好不要空腹，因為空腹吃柿子容易刺激胃酸增多，而胃酸和柿子裡面的鞣酸容易形成不消化的境況，這些硬塊長時間滯留在胃中容易形成結石。在吃柿子的時候也最好不要吃海帶，不但影響人體對鈣質的吸收，還容易形成不消化的硬塊兒。還有柿子與海蟹一起也會引起寒涼腹瀉，柿子與甲魚一起吃會引起消化不良，柿子與海蜇頭一起會引起腹脹。
1、蝦和柿子不能同時吃。
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的魚、蟹、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。吃柿子後，也不宜再吃山楂等高酸食物。柿子宜在胃酸較少的飯後食用。
2、三類人不宜多吃柿子
（1）糖尿病人勿食。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人尤其是血糖控制不佳者來說，更是有害的。
（2）患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，做過胃大部切除術後不宜吃柿子。
（3）孕婦可食用柿子補充營養，但不能多吃。另外，如果孕婦患有孕期糖尿病的話，也不宜食用，柿子中含有簡單的雙糖和單糖，容易被人體吸收，使血糖升高。