核桃怎麼存放不壞

　　1、幹藏核桃仁，將脫去青皮的核桃仁放在乾燥的通風處晾乾，待核桃的表皮和核桃仁不易分離，色彩一致的時候，就可以取出來儲藏。然後放入麻布袋中或者沙袋中，保持裡面的清潔。然後放在通風透氣的地方，最好保證不被壓壞的條件下即可。而且還要防止鼠害，蟲害等現象。

　　2、溼藏核桃仁，要想知道核桃仁怎麼儲存不會壞，其中最好的方法就是溼藏。在一個乾燥的，排水性好的土地中，挖出一米長寬的洞，然後用乾淨的紗布放在地面，然後再把核桃仁放進去，再鋪蓋一層紗布。然後再核桃仁每隔5cm放一根細管，以通氣之用。然後在附近開一個排水溝，防止雨水太多，造成核桃仁發黴，然後用溼沙填充洞口即可，一般的可以儲存一年。

　　3、塑膠袋貯藏，因為核桃仁是一種乾果類食品，如果處理不當，會導致空氣中的氧氣給核桃仁氧化造成發黴等現象。一般的選用一個塑膠袋，把核桃仁放進去，然後讓塑膠袋鼓漲，然後衝入二氧化碳氣體，降低氧氣的濃度。然後放在低溫的環境下，而且還要保證空氣溼度低即可。

　　4、冷藏，核桃仁還可以用冷藏的方法進行貯藏，因為春夏季的時候容易生蟲，變質。最好把核桃仁放在一個麻布袋中，因為麻布袋有著良好的通風透氣，然後放在低溫的冰箱中冷藏。可以保證核桃仁裡面的果肉組織不被氧化，達到最佳貯藏效果。

　　1、先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：

　　2、水缸貯存法。先將水缸洗淨晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑膠膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。

　　3、木箱貯存法。在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑膠口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。

　　將砂糖橘稍微沖洗下，輕輕的擦乾，以免破壞砂糖橘皮上的具有保護作用的天然蠟質，然後用保鮮膜將砂糖橘包住，放進紙箱中儲藏，放置陰涼處。這種做法可以減緩砂糖橘氧化，延長砂糖橘的儲存時間，一定程度上避免砂糖橘發黴變爛。

　　將冰箱的冷藏層溫度調到4-6℃之間，再將砂糖橘放入，因為在這個溫度下，砂糖橘的呼吸作用會被削弱，因此對不會過多導致營養流失，並且也不會凍傷砂糖橘，更不會產生有害物質導致食物中毒。再加上冰箱裡溼度越高，越可以避免砂糖橘水分過多損失，導致口感變差。