核桃與柿子能一起吃嗎

　　核桃與柿子能一起吃，但一次不要吃得過多，因為會引起消化不良。

　　柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

　　柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑 ，它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊 ，時間久了將會形成柿石 影響人的身體健康 ，因此吃柿子時切忌空腹食用 ，另外柿子還不能與蟹同食，因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣，蟹內含有豐富的蛋白質與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質，食用後會出現嘔吐腹脹與腹瀉等食物中毒現象。

　　核桃與李子能一起吃，核桃含有豐富的維生素E、不飽脂肪酸，經常食用核桃可以增強記憶力的作用。李子是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用。