格蘭仕烤箱烤蛋撻用什麼模式

　　格蘭仕烤箱烤蛋撻用燒烤模式。用燒烤檔（也叫光波）最好翻過來烤，因為微波爐烤管在上面，上面加熱快，正面含糖量太高，正面烤太容易糊，2－3分鐘左右。微波加熱的原理是當微波輻射到食品上時，透過食物含有的水分，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。

　　格蘭仕微波爐烤蛋撻時，先把微波爐調燒烤擋200度預熱，烤20-25分鐘即可。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿。烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

　　格蘭仕集團是一家定位於"百年企業世界品牌"的世界級企業，在廣東順德、中山擁有國際領先的微波爐、空調及小家電研究和製造中心，在中國總部擁有13家子公司，在全國各地共設立了60多家銷售分公司和營銷中心，在香港、首爾、北美等地都設有分支機構。

　　格蘭仕烤箱烤蛋糕調烘焙模式，烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

　　蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。