桂圓與紅薯相剋嗎

　　桂圓具有較好的補陽壯陽，補腎，活血，氣血雙補等多種功能，而紅薯富含大量的膳食纖維和碳水化合物等多種營養成分，兩者搭配，具有較好的美容養顏，緩解便秘痔瘡，氣血雙補，提供機體能量等多種功效。

　　桂圓又稱龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵，為無患子科植物，果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。是我國南亞熱帶名貴特產，歷史上南桂圓北人參之稱。龍眼果實富含營養，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

　　紅薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋等。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有長壽食品之譽，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

　　1、螃蟹可以和綠豆湯搭配，兩者互不相剋，不過在煮綠豆湯的時候要注意，不能使用鐵鍋，儘量不要加鹼，不可以天天喝，因為綠豆寒性太重，天天喝對身體不利。

　　2、螃蟹含有豐富的蛋白質，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不宜消化的凝固物質，這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　1、胡蘿蔔和木耳並不相剋，是可以在一起食用的，有個著名的菜式木須肉，木須肉中就有胡蘿蔔和木耳的。

　　2、胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

　　3、木耳，味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。但食用鮮木耳可中毒。

　　4、還沒有科學認定，胡蘿蔔和木耳不能一起吃。有一道小吃叫做“木耳拌雙脆”，說的就是以木耳和胡蘿蔔、青筍頭為主材。所以說胡蘿蔔和木耳可以一起吃。