韭菜與雞肉相剋嗎

　　韭菜：韭菜對人體有保溫作用，還有散瘀，補肝腎，暖腰膝，壯陽固精的作用，也適合常常手腳冰冷，下腹冷，腰痠，月經遲來的女生。韭菜容易栽種，幾乎有土地就能生長，少蟲害，生命適應力強，因此有長生菜，懶人菜等別名。此外，《本草綱目》中描述韭菜：韭溫中下氣，補虛、調和臟腑，令人能食，益陽，止瀉。因此，古代又稱為壯陽草，現在則有天然威而鋼之稱。入肝，胃，腎經，具有溫陽下氣，宣痺止痛，散血，降脂等功能。

　　雞肉：指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒，燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

　　與雞肉相剋的食物有：

　　1、雞肉和芹菜：一起吃會傷元氣；

　　2、雞肉和李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療；

　　3、雞肉和菊花：一起吃會中毒；

　　4、雞肉和紅薯：同食會腹痛；

　　5、雞肉和兔肉：腹瀉；

　　6、雞肉和芝麻：一起吃嚴重會導致死亡；

　　7、雞肉和芥末：兩者共食，恐助火熱，無益於健康；

　　8、雞肉和大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合；

　　9、雞肉和鮑魚：影響消化吸收；

　　10、雞肉和糯米：一起吃會引起身體不適；

　　11、雞肉和鯉魚：性味不反但功能相乘；

　　12、雞肉和狗腎：會引起痢疾。

　　從營養學的角度上說:

　　雞肉和芹菜同食會傷元氣，兩者相剋，但不會中毒。一般來講，少量的雞肉和芹菜一起吃，能夠發生相剋的反應機率很小，而且產生的副作用也不大，所以對人體上的危害可以忽略，所以少吃沒有太大關係。

　　食物之間存在相生相剋的現象，食物相生不僅可以令其更加美味而且對身體也會有很大的好處，但是如果出現食物相剋的話，嚴重的就會導致昏迷甚至中毒死亡。