螃蟹與綠豆相剋嗎

　　1、螃蟹可以和綠豆湯搭配，兩者互不相剋，不過在煮綠豆湯的時候要注意，不能使用鐵鍋，儘量不要加鹼，不可以天天喝，因為綠豆寒性太重，天天喝對身體不利。

　　2、螃蟹含有豐富的蛋白質，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不宜消化的凝固物質，這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　1、螃蟹可以和綠豆湯搭配，兩者互不相剋，不過在煮綠豆湯的時候要注意，不能使用鐵鍋，儘量不要加鹼，不可以天天喝，因為綠豆寒性太重，天天喝對身體不利。

　　2、螃蟹含有豐富的蛋白質，如果與含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使蛋白質與鞣酸結合，形成一種不宜消化的凝固物質，這種物質可以刺激粘膜，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　綠豆屬於寒性，有解毒解藥的作用，牛肉溫性，有暖胃作用，兩者同食，失去了溫補功效。

　　牛肉還不能與以下食物同食：

　　1、紅塘：容易引起腹脹；

　　2、田螺：不易消化，會引起腹脹；

　　3、海螺：容易導致身體不適；

　　4、板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值；

　　5、白酒：容易引起牙齒髮炎；

　　5、木耳菜：會危害身體；

　　6、鯰魚：會易中毒；

　　7、鯰魚：一起吃會引起中毒；

　　8、橘子：不利於營養素的吸收。

　　綠豆還不能與以下食物同食：

　　1、狗肉：會易中毒；

　　2、紫米：會食物相剋；

　　3、番茄：會損傷元氣；

　　4、玉米：會易腹瀉。