桂皮是肉桂嗎

　　桂皮可以代替肉桂，二者功效基本相同。

　　桂皮與肉桂的區別：

　　1、厚度不同：較厚的是肉桂，厚度大概在０.２－０.８釐米之間。而桂皮相對要薄很多，只有０.１－０.２釐米的厚度。

　　2、外觀不同：兩者的外觀也不一樣，其中肉桂的顏色要淺些，外表面是灰棕色的，外層為棕色，很粗糙。內層為紅棕色，油潤。而桂皮外表面的顏色為黑棕色或黑褐色，有灰白色的花斑，表面呈魚鱗狀脫落。它的外層為灰色，內層也是紅棕色的。

　　3、內表面不同：兩者的內表面顏色雖然比較相近，但肉桂劃後會看出油痕，而桂皮沒有，比較平坦。

　　4、斷面不同：肉桂的質地較硬且脆，很容易就會被折斷，且斷面不平坦，呈紫紅色。而桂皮雖然也容易被折斷，但它的斷面平坦。從斷面這點能明顯分辨出來。

　　5、氣味不同：其中肉桂的香味更加濃烈，且有微微的辛辣味。而桂皮的氣味很清香，和樟腦丸比較類似，它是皮越薄，香味越濃的說明品質越好。

　　是。桂皮和肉桂都是肉桂的乾燥的皮，二者來源於同一種植物，從其根本上來說沒有太大的區別，因為從根本上來說，就是同一種植物，二者唯一的區別就是質量好壞，桂皮屬於質量差的，常用作調料，而肉桂是屬於質量好的，可以入藥。

　　桂皮食用功效：1、具有溫腎助陽，引火歸原，散寒止痛，溫經通脈的功效。

　　2、主治腎陽不足，畏寒肢冷，腰檢痠軟，陽痿遺精，宮冷不孕，小便不利或尿頻、遺尿，短氣喘促，浮腫尿少。

　　3、脘腹冷痛，食少便溏；命門火衰，火不歸原，上熱下寒，面赤足冷，頭暈耳鳴，口舌糜爛。

　　4、虛寒腰痛，寒溼痺痛，寒疝，痛經經閉，產後瘀滯腹痛，陰疽流注，癰瘍膿成不潰，或後潰後不斂。

　　1、肉桂為肉桂的乾燥樹皮，桂皮為天竺桂、陰香、細葉香桂、川桂等的樹皮。

　　2、肉桂以皮細肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無渣者為佳。桂皮則氣清香而涼，似樟腦，味微甘辛，以皮薄、香氣濃厚者為佳。

　　3、肉桂：辛、甘，大熱。歸腎、脾、心、肝經。補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。用於陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經。陰虛火旺者忌服，孕婦慎服。